炒茄子盒

茄子切成连接，良好的中间色调中加入肉的叶片，包裹在一层面糊，油炸后，脆质地外，其软糯，特别是美味尝。

选择的成分：

猪腿肉200克

低筋面粉

长茄3

1个洋葱

香菜2

玉米淀粉

小辣椒

五香粉量

植物油的量

怎么做：

1。洗净的排骨加入葱和香菜馅；

2。加入盐，酱油，甜马铃薯淀粉和搅拌辣椒粉适量；

3。茄子洗净击中到皮肤上，切成3厘米厚相等的段，则中间深拔回时，小心不要切断；

4。将打好的鸡蛋放入盆内，和低筋面粉中加入少量的水搅拌成糊状；

五。再加入盐并继续搅拌五香粉；

6。中间的两个夹茄子肉，锅入油盘，把盒插入茄子均匀挂糊湿润粉糊；

7。当烧七成热油和其他投入挂着番茄糊盒，双金黄色，炒茄子盒完成。

茄子含有多种营养物质蛋白质，脂肪，碳水化合物，维生素和钙，磷，铁等，常吃对身体非常有益的。在这样做的茄子使用盒，其茄子紫茄子，优选为均匀的厚度，从而使足够的油炸的外观盒茄子。

低筋面粉是指面粉面筋含量相对较低，一般用于制作蛋糕，饼干，酥皮点心，等。。自低筋面粉无麸质，特别是茄挂糊盒用它制成的软饼，溶胀体积，表面粗糙度发生这些优点是利用低筋面粉，煎，炸出效果非常好。