很多人都喜欢吃辣椒油,麻麻辣辣的,不管是炒菜还是下饭都很有滋味,今天教大家自制辣椒油,以后不用出去买了。
主料;
辣椒面最好是细腻一点的
辅料;
花椒、桂皮、、香叶、姜片、葱段备好。
做法;
1,在辣椒面里加入一勺油,以防翻炒时糊锅。
2,锅中热油,放入配料,煸香、捞出。
3,将调好的辣椒面倒入油中。
4,开小火,用勺子不停的搅拌。
5,最后撒入一把芝麻就可以出锅了。
不管是做配料还是炒菜、拌凉菜,这款辣椒油都绝对是下饭神器~
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