悉尼歌剧院、悉尼当代艺术博物馆主厨竟然也开了“私房小酒馆”

澳大利亚新南威尔士州的满吉(Mudgee)小镇总是那么”卧虎藏龙“——简单一间小咖啡馆、一家小餐厅、一座小酒店便可能是百年的建筑。

Cobb&Co Court酒店是Mudgee 小镇现存最古老的原始酒店建筑之一,这座非常巨大的砖石建筑建于十九世纪五十年代后期,已有160多年历史!它当年是皇家邮政(Cobb & Co Royal Mail Coaches)的过夜车站,有些房子当年是用于存放马车马匹的饲料。现在改成了

The Wineglass Bar & Grill烧烤餐厅,餐厅将这座古老建筑大部分都保留下来,

包括古老屋顶,以及餐厅的楼上部分仍然可以看到漂亮的旧手榫和柱梁。

(以上图片来自官网)

The Wineglass Bar & Grill的菜单定期更换,店主兼厨师Scott Tracey曾经在悉尼歌剧院、悉尼当代艺术博物馆担任主厨,喜欢以当地特色为灵感的季节性菜单,餐厅内提供20多种Mudgee的葡萄酒。

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