网红小吃爆浆鸡肉卷，在家也可以做啦～浓浓的芝士外包裹一层酥香软嫩的鸡肉，每咬一口都是一种美的享受

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【用料】

鸡肉 400g

马铃薯淀粉 100g

鸡蛋 2个

黑胡椒 8g

罗勒碎 8g

盐 5g

芝士片 10片

面包糠 40g

【做法】

1、在鸡肉泥中加入30g马铃薯淀粉、一个鸡蛋清、胡椒粉、罗勒碎、盐，搅拌均匀；

2、在保鲜膜上平铺出正方形，放入芝士，卷起来冷冻成形；

3、先沾鸡蛋液，再沾面包糠，反复重复两到三次；

4、鸡肉卷热油下锅,小火炸至金黄即可。