作者：冯忠海 薛晶予

为丰富兰州公安警营文化生活，展示各单位的厨师技艺水平，提高各单位团队合作精神，更好的为广大公安民警、职工、辅警人员做好后勤保障服务工作。根据全市公安系统举办厨艺大赛相关要求，城关公安分局组织分局大沙坪、雁滩及南昌路三个食堂的厨师王进仁、李辉、张伟、李瑞鹏四人组队参加了此次厨艺大赛，并在高手林立的比赛中脱颖而出，获得团体总分第一名。

1月13日上午9时30分，由兰州市公安局警务保障处组织策划的全市公安机关厨艺大赛在市公安局大餐厅举行。来自全市公安系统的10个代表队参赛，大赛共设团体和个人两个奖项，要求各参赛队在30分钟内完成两道个人菜后再完成四道团体菜的制作。经过一天的激烈角逐，城关公安分局代表队的四名厨师凭着自己的基本功以及对食材的选取和处理，再加上对火候的掌控程度，最终完美制作了“一带一路”、“过桥排骨”、“一方平安”、“上海酱鸭”等美味佳肴，通过现场评委对“色、香、形、味、名、口感、卫生”等综合项目的评比打分，最终，一举获得了本次比赛的团体第一名。

城关公安分局警务保障室主任王红告诉记者，此次能组队参加比赛，除了得益于局党委的大力支持外，还与全体参赛队员的刻苦努力分不开，正是队员们十余天的精心准备和认真制作，才使得最终的比赛取得了优异的成绩。王主任表示，警务保障室将以此活动为契机，继续做好全局的后勤保障工作，为城关公安保好驾、护好航。