能一道菜吃到各式各样的食材就好了，麻辣香锅就是一种。多种食材搭配，鲜香麻辣口味任自己选择，最重要是简单好做！今天分享微辣版麻辣香锅：

1.准备食材：香菇洗净切小块、芹菜洗净切段、青笋去皮切段、五花肉切片、葱姜蒜切碎、洋葱适量。

2.花菜洗净掰小块，烧一锅热水，加半勺盐，炒1分钟左右，捞出备用。

3.木耳提前泡发20分钟，热锅烧开水，炒2分钟左右，捞出备用。

4.热锅后，加入适量的油，加葱姜蒜、洋葱爆香。

5.加芹菜、麻辣香锅底料两勺（微辣版），炒香底料。

6.加入香菇翻炒，不到1分钟香菇均匀沾上底料，且稍变软。

7.加入花菜、青笋、木耳、熟五花肉一同翻炒，待食材全部变熟即可。

8.撒一把香菜，关火盖盖焖1分钟，起锅称盘即食！

一盘鲜香辣爽的微辣版麻辣香锅就做好啦！绝对的下饭菜，配上一碗白米饭！