朗读者：李想、赵倬尔

棒棒， 你知道吗，我们盘锦人非常重视过年的礼俗。

在民国时期，腊月二十三开始，盘锦的糕点铺就都忙碌起来了。当时，盘山县城内有春发和、德发和、双盛茂、福深茂等二十多家糕点铺。售卖的糕点按档次分成“上杂拌儿”和“下杂拌儿”。

妈妈，什么是“上杂拌儿”？

“上杂拌儿”就是槽子糕、芙蓉糕、核桃酥、西洋糕、千层饼等，色、香、味、形俱全，用木匣子包装，只有经济殷实点儿的人家才能买。

嗯，那“下杂拌儿”是什么呢？

哦，妈妈，我知道了，这儿写着呢，“下杂拌儿”包括饼干、炉果、芝麻酥、江米条、炸面球等，大多是用黄色草纸包装，多是普通百姓人家买，走亲访友时送上两包，再配上两瓶白酒就更讲究了。

是啊，那时候，在盘山县城和田庄台还有一些糖坊，生产和经营糖块、糖球、糖条等糖类制品。有的糖坊还经销进口巧克力、咖啡糖等高档糖果，那可是当时的时髦商品。

妈妈，听姥爷说，那个时候过年，家家户户还要“杀年猪”。佟伟叔叔在这篇文章里说，杀年猪可是件大事儿。“杀年猪”时要把亲戚朋友和左邻右舍都请来聚餐。杀完猪接下来就是灌血肠、烩酸菜、大锅炖肉。开席的时候，来赴宴的亲朋都要坐在炕上，但谁坐哪儿都是有说道。比如，长辈儿都要坐在炕头上，未出嫁的女孩子绝对不能上桌儿，要给客人斟酒点烟，盛菜端饭。

棒棒，那个时候过年，晚辈儿也像我们家一样要给长辈儿磕头拜年。

嗯，佟伟叔叔这篇文章里也说，过年了，盘锦不论是城里还是乡下，都讲究团团圆圆，和和美美，礼仪也多。比如说，孙辈儿的要给爷爷、奶奶、姥爷、姥姥磕头、拜年，老人也要给孩子们压岁钱。成年人要给老辈儿拜年，说祝福话、吉祥话。

嗯，年夜饭上，新过门儿的儿媳妇要给公公、婆婆装烟、敬酒、加菜加饭。初二以后，年轻人要带上礼物串亲访友，互致祝福。这期间，每户人家对来拜年的新姑爷都倍加重视。“一个姑爷顶半个儿”，家里今后的大事小情都指望着姑爷们打头阵呢！

在咱们盘锦，在过年期间还要给老人办寿，通常办的是60、66、70、77、80和88大寿。60和66大寿大多选择在正月初六办，70和77大寿多在正月初七办。

妈妈，办寿时，小朋友可以去吗？

当然可以去啊。办寿时，不同的人家有不同的讲究。普通人家一般是给老人煮碗长寿面、煮几个鸡蛋，再炒几个菜，亲戚朋友聚在一起吃顿饭就算完事儿；宽裕一点儿的人家都要张罗几桌酒席，鸣放鞭炮，家里要挂上寿星图，还要有“福如东海长流水，寿比南山不老松”的寿联，方桌上点燃两支红蜡烛，摆上寿果。寿星穿戴整齐，坐在上首，接受晚辈儿们的叩头礼、平辈儿的拱手礼、亲朋好友的贺礼；大户人家则要大办，办寿三天前就要发出请柬，寿宴一摆就是数十桌儿，席面常见的菜肴是八碟八碗，还要披红挂彩，搭台唱戏。 

棒棒，你知道吗，随着时代的发展进步，盘锦的过年礼俗与以往相比也有了变化。但过年礼俗所体现出的盘锦人淳厚直爽、重礼尚义和对美好生活的憧憬向往则是恒久的......

嗯，妈妈，我知道了。

朋友们，今天是大年初四，盘锦地区有迎灶神的习俗，祈愿新的一年日子红红火火、生活和和美美。