要说现在市面上人气最高的美食节目，除了舌尖上的中国，就是谢霆锋的《十二道锋味》了。这不是一档简单的美食节目，每一集谢霆锋都会邀请圈中好友来到全世界不同的国家和城市寻访当地美食，并且还会亲自下厨为来宾和当地人烹饪美味的菜肴。
去年谢霆锋邀请阮经天一起去泰国曼谷录制了《锋味》的第3季，他们又是打泰拳秀肌肉，又是逛菜市场跟大妈砍价（著名的美功铁道市场），将精彩的泰国生活跟当地美食结合得有滋有味。在节目里，霆锋还带小天去吃了一顿真真正正的皇帝餐，我们来看看到底是什么情况。
他们去的是一座皇室宫邸改建而成的酒店Chakrabongse Villa，酒店的餐Chakrabongse Royal Dinner在曼谷城内相当有名，不少人都冲着他家的宫廷料理而来。酒店的御厨至今仍在为泰国公主做饭（不是竞选总理的那位），酒店每天只能预定两桌限量级的皇帝餐！
Chakrabongse Villa的位置简直无敌，位于黎明寺斜对面，属于名副其实的曼谷河畔观光老城区Rattanakosin拉达那哥欣的核心区域。这里不仅是高档餐厅，也是精品酒店；是皇室庄园，更是国家遗产。Chakrabongse为拉玛五世其中一位王子的名字，这个河畔庄园始建于1908年，为王子一家人疗养身心所用。庄园内泰西建筑风格融会贯通；优雅别墅掩映于雨林之中，是湄南河集视野与隐秘为一体的绝世庄园。
餐厅提供固定套餐，每天都不一样，还贴心地准备了素食菜单。顾客虽无权更改套餐，但可以提前要求主厨根据你的口味与禁忌对菜肴进行微调。餐厅营业时间是下午6-10点，最后入座时间则是8点钟，逢周一休息。如果对当日菜单有任何口味食材上的禁忌，需要提前一日告知。因此有什么想说的，就干脆在预订时候备注好算了。
396 Maharaj Road, Tatien, Bangkok 10200, Thailand
⏰ 营业时间：18:00-22:00
晚餐预算：400-500元
着装要求：便装即可，不能穿拖鞋
泰国菜以酸辣咸苦甜五味平衡为特点，以色香味闻名！青木瓜沙拉、罗勒烤鱼、青咖喱鸡肉等等美食都陆续上桌了……吃过美食后小天心满意足，霆锋邀请御厨现身，在镜头前为大家讲解青木瓜沙拉的制作秘籍：
做一道美味的青木瓜沙拉，首先你要挑选一只鲜嫩的青木瓜，然后要平衡酸甜咸辣的口感：
酸——来自罗望子的汁液
咸——来自鱼露
甜——来自椰糖，
辣——来自辣椒，
加上虾米的鲜味和最后淋上的新鲜柠檬汁。
所以尽管只是一道简单的沙拉，但是带有层次的丰富口感为它赢得全世界捕味者的芳心。食材决定了美食的关键，只有年轻的木瓜才能为青木瓜沙拉提供清新爽脆的灵魂。所以他们来到了曼谷最著名的菜市场选购食材——美功铁道市场，霆锋这次要为小天做一道锋味青木瓜。
不过去菜市场的路上，一场“飞天空心菜”接力上演了，这是泰国当地人的一项神技能，路边小吃店的师傅把大火爆炒后的空心菜直接从锅里隔空抛向盘中，而拿着盘子接菜的小哥往往站在十几米开外的马路对面，他们隔着人流与车河演绎着飞天空心菜的传奇。除了空心菜还有很多其他餐点可供抛售！
美功铁道市场Maeklong Railway Market实在是一个神奇的地方，它跟大皇宫一样是所有旅游书籍都一定会介绍的地方，虽然它只是一个菜市场，但却堪称世界上最危险的菜市场。美功铁道市场位于泰国沙没颂堪市Samut Songkhram的铁轨两侧，火车每天要从这里穿过8次。水果蔬菜摊贩以及购物者要时刻保持警惕，注意躲闪火车。在火车即将到来前，小贩们会快速将凉棚和出售的产品搬离收回，让火车呼啸而过。而购物者们也会短暂消失。火车过后，一切又恢复原样，仿佛什么都没发生一样。
这里的火车一天多班：8：30 11：30 14：30 ，这些时间过了一小时之后还有开出火车站的一班，所以挑一个时间去可以看两场火车，建议提前一小时到达美功，然后提前半小时挑好位置（尽量选择关门无人的店铺门口）然后就等着火车开过来吧！！！在铁轨边上等待一小时，火车过来的那一两分钟，真的让人非常激动！一瞬间的感觉就是等再久都值得！
小天用霆锋教的简单泰语跟买菜大妈沟通砍价，非常熟练上道，而且老少通吃！比如用“水晶晶”来称赞卖菜阿姨长得漂亮，“搂代埋”请阿姨便宜点，“口坤咖”砍价成功表示感谢。提着买好的菜，他们坐上了曼谷特色的嘟嘟车Tuk tuk回到厨房……
所谓的嘟嘟车，实际上就是自动三轮车。泰国Tuk tuk嘟嘟车有超多颜色的，曼谷市区以蓝色为主居多。嘟嘟车从某种意义上讲也是曼谷的一个象征，因此有机会不妨乘坐一次。但是嘟嘟车的乘坐空间是开放，因此会经受风吹日晒，乘坐前要考虑天气情况。
搭嘟嘟车费用参考：
5分钟车程，50泰铢
15分钟车程，150泰铢
青木瓜沙拉大功告成之后，霆锋和小天带着他们的作品来到著名的安帕瓦水上市场Amphawa Floating Market请当地人点评。古时候泰国人都划船做生意，因此水上市场可以说是最能体现泰国传统生活的一种方式。
安帕瓦水上市场位于曼谷西南侧的Samut Songkhram市，距离曼谷市区约1.5小时车程。和非常商业化的丹嫩沙多不同，安帕瓦水上市场显得更纯朴也更贴近当地居民的生活。来这夜游的话，还有机会欣赏到萤火虫！
安帕瓦水上市场的营业时间只在星期五、六、日（星期一到四的平常日就不用来了），星期五下午3、4点摊贩开始营业到晚上8点，不过开门营业的店家数大概也只有一半多一些；星期六、日则是早上10点店家就陆续全部开门营业，到了中午左右就非常热闹了，晚上同样到8点左右就全部关门了，只留下几间观光客餐厅营业到深夜。
水上市场的本地商贩们在长尾船上做青木瓜沙拉及其他当地传统美食，他们的手法娴熟，所有食材配料摆在眼前，全部制作流程都在船上完成。今天我们用一集《锋味》的时间，跟着霆锋和小天去了高大上的宫廷庄园盛宴，吃了最地道的青木瓜沙拉，逛了两个最具特色的当地市场，回忆满满、收获颇多！不过万人迷的泰国，还有更多好玩好吃的地方，等待你来探索！！！
