槐花陷饺子汤圆成新贵？绿色食品加工成趋势

绿色食品风潮来袭

中国人民对食物的追求和创新可以说“无所不用其极”。

近年来牛油果汤圆、车厘子水饺、人参果月饼等食品已经屡见不鲜，大家在追求口感的同时，也提出了绿色健康有营养的新要求。

这其中，槐花馅水饺汤圆杀出重围，或能成为绿色食品中的一匹黑马。

《本草纲目》中，已经有了槐花功效的详细论述，现代医学也证实其对多种疾病有显著疗效，包括高血压、高血脂、血管硬化等常见疾病。

如何长期保存槐花的美味，却要从绿色食品加工说起。

绿色食品加工那些事儿

人们的生活水平随着GDP增长逐渐提高，大家对食物的要求从填饱肚子发展到了绿色健康，于是绿色食品的生产加工应运而生。

从生产产地、种植/蓄养过程到加工，绿色食品生产的各项环节都需一一把控，既要保证食材的口感，又要保留其营养价值，满足人们味蕾体验与健康生活的双重需求。

随着越来越多的食物品种进入人们的眼帘，绿色健康食品也越来越受人们的青睐，绿色食品加工的消费市场打开大门，但目前国内这一行业却仍然处于起步阶段，生产能力远远无法满足市场需求。

河北邯郸康泽农业将特色农业种植与产业化开发相结合，曾经在红薯加工方面做出了十分优异的成绩，并且与家家户户都买过汤圆、水饺等产品的郑州思念食品有限公司达成了战略合作。

2018年底，康泽农业进一步开拓创新产业发展思路，引入泓森槐种植，进行泓森槐花食品加工布局。作为少有的大花量树种，泓森槐的槐花产量颇有些令人瞠目结舌，第二年即可开花，开花次年每株至少能提供5斤左右鲜花产量，6-8年生泓森槐，槐花产量高达15-20斤。

您有一个宝藏树种请查收

康泽农业引入泓森槐种植，不仅是因为看重槐花加工食品价格高，有着广阔的市场前景，泓森槐浑身是宝的高经济价值属性更是打动他们的重要原因。除了槐花加工，槐蜜加工也可以成为一条独立的生产线。

就连不起眼的茎叶，也可以加工成饲料，如果槐林下有相应的家禽家畜养殖场地，也为它们提供了营养丰富的蛋白饲料，成为绿色食品生产的又一大板块。

更不用说，作为市场上稀有的速生硬材窄冠型树种，泓森槐8年即可成材，树干型率高达0.78，直径高达25公分，是实木地板实木家具的优质原料，木材市场价达1200-1700元/m³。

经济与环境，两手都要硬

康泽农业引进泓森槐，不仅仅是出于自身经济利益的考量，也综合考虑了当地政策要求。

“三北”防护林工程开展以来，河北省围绕着这一工程制定了一系列林业政策，邯郸也打出了建设“绿美邯郸”的旗号，提出了森林发展应从扩大面积转向提高质量的要求。

政策对农业企业提出了更高要求的同时，也带来了更多的机遇。追求优质无污染的食品，与发展绿色健康经济，社会经济效益两开花。

   另外，矿山、盐碱地、重金属污染地等还可利用泓森槐的根瘤菌固氮肥土等特性改良土壤，改善周围生态坏境，真正走出一条经济利益与环境保护相结合的可持续发展道路。

   我们一直都提倡，经济与环境，两手都要抓，两手都要硬，只有积极配合当地行业政策，企业才能做到经济环境效益统一，在未来的发展道路上走得更加舒适坦然。