最新数据显示，我国居民动物类食物尤其是畜肉摄入过多；烹调油和食盐摄入水平居高不下；年轻人饮料消费增多导致添加糖摄入量明显增加……

吃的健不健康，一天两天是看不出来的，但是时间长了就有区别了。所以健康的生活，要从健康的膳食开始。我一直觉得只有妈妈注意饮食方面的营养，全家的营养才能得到改善，孩子吃的也不会差。

中国居民膳食指南（2016版）

《中国居民膳食指南（2016）》由一般人群膳食指南、特定人群膳食指南和中国居民平衡膳食实践三个部分组成。今天介绍的是第一部分。

一是一般人群膳食指南，是指南的核心部分。在这部分中，针对2岁以上的所有健康人群提出6条核心推荐，分别为：食物多样，谷类为主；吃动平衡，健康体重；多吃蔬果、奶类、大豆；适量吃鱼、禽、蛋、瘦肉；少盐少油，控糖限酒；杜绝浪费，兴新食尚。

二是特定人群膳食指南。在该部分中，主要针对孕妇、乳母、2岁以下婴幼儿、2-6岁学龄前儿童、7- 17岁儿童少年、老年和素食等特定人群的生理特点及营养需要，在一般人群膳食指南的基础上对其膳食选择提出特殊指导。

三是中国居民平衡膳食实践。主要是指导大众在日常生活中如何具体践行膳食指南的科学推荐，用食谱设计和营养饮食指导，告诉大家如何依据指南安排一日三餐的饮食。根据新的推荐对中国居民平衡膳食宝塔也进行了修订，同时推出两个新的可视化图形，分别是中国居民平衡膳食餐盘和儿童平衡膳食算盘，以便于平衡膳食知识的理解、学习、操作和传播。

新版膳食指南6大建议

食物多样

谷类为主

1

平均每天至少摄入12种以上食物，

每周25种以上。

每天的膳食应包括：谷薯类、蔬菜水果类、畜禽鱼蛋奶类、大豆坚果类。

谷类（主食）为主是平衡膳食模式的主要特征，每天摄入谷薯类食物250-400克。

其中，全谷物（如小麦、大米等）

和杂谷类（如黄豆、绿豆等）50-150克

薯类（如土豆、红薯、山药）50-100克

吃动平衡

健康体重

2

每周至少5天中等强度身体活动，

累计150分钟以上。

平均每天主动身体活动6000步；

减少久坐时间，每小时起来动一动。

多吃蔬果、奶类、大豆

3

蔬菜和水果是维生素、矿物质、

膳食纤维和植物化学物的重要来源

蔬菜：推荐每天摄入300-500克，

深色蔬菜应占1/2。

水果：推荐每天摄入200-350克，

果汁不能代替鲜果。

奶类和大豆类对降低慢性病的发病风险具有重要作用。

奶制品：摄入量相当于每天液态奶300克。

豆制品：每天相当于大豆25克以上，适量吃坚果。

适量吃鱼、禽、蛋、瘦肉

4

动物性食物优选鱼和禽类，

脂肪含量相对较低

吃畜肉应选择瘦肉，脂肪含量较低。

过多食用烟熏和腌制肉类，

可增加肿瘤的发生风险，应少吃。

推荐每天摄入鱼禽蛋和瘦肉

总量120-200克（小于4两）。

每天畜禽类为40-75克，

每天水产类为40-75克，

每天蛋类为40-50克。

少盐少油

控糖限酒

5

食盐烹调油和脂肪摄入过多，

是高血压、肥胖、和心脑血管疾病等

慢性病发病率居高不下的重要因素。

每天食盐不超过6克，烹调油25-30克。

每天摄入糖不超过50克，

最好控制在约25克以下。

每天7-8杯（1500-1700毫升）水，

提倡饮用白开水或茶水，少喝含糖饮料。

一天饮酒的酒精量男性不超过25克，

女性不超过15克。

杜绝浪费

兴新食尚

6

按需选购食物、按需备餐，

提倡分餐不浪费。

选择新鲜卫生的食物和适宜的烹调方式。

食物制备生熟分开、熟食二次加热要热透。 

学会阅读食品标签，合理选择食品。

保障饮食卫生。