在《美味猎手》里，看到团长魏瀚端来一锅酒焗青口时，不知你有没有直吞口水？反正，我是有的。身为一枚吃货，遇到美味而不尝试，是绝对不能容忍的。

于是我立刻现学现做了简易版的酒焗青口。虽然没有岩蟹，也没有火枪炙烧青口贝，但煮的时候看到微微张开的青口贝露出肥美肉质时，瞬间充满各种美味的遐想。

主料：金世尊的新西兰青口贝750g

配料：白葡萄酒30ml、洋葱1/4个、芹菜1小把

做法：

1、 青口贝冲洗干净，去除赃物和绒毛后放入砂锅；

2、 洋葱洗净切成粒，芹菜洗净切成小段；

3、 砂锅中加入略接近青口贝的清水；中火煮开，煮至青口贝微微张开；

4、 均匀地淋上白葡萄酒，加入洋葱粒与芹菜段；

煮至青口贝张开，熄火，即可食用。

小tips：金世尊的青口贝直采新西兰，即捕即冻保证了食物的新鲜，所以只需要白葡萄酒提鲜，无需用盐和其他过多的调味品。

煮好的青口贝颜值爆表，肥美的肉质连眼睛都会看饿。Emmmm~~~迫不及待地尝了一个，那鲜美的滋味真的无法抗拒。

（图片源于网络）