铁壶为什么这么受欢迎?铁壶投资、自用两相宜

相对其他古董而言,由于日本铁壶的价格较为合理,因此它广受藏家及茶文化爱好者欢迎。与前几年相比,日本铁壶的市场价格虽然已有较大提升,但是与紫砂壶或古董陶瓷器具相比,其价格就“平易近人”得多,因而在投资方面,高端老壶的价值就具有一定上升空间。

当然,其上涨趋势不会在近一两年经济形势较差的形势下凸显出来,在未来的3至5年内,其市场价值才有可能进一步体现。

 有人认为,日本老铁壶的收藏价值源于纯手工制作,它所采用的失蜡法工艺遵循“一模一壶”的传统,优势在于不需要在砂模成型后拖出内模,不会有任何的脱模线与浇铸孔,整个作品玲珑剔透。采用这种方式做出的铁壶,每一把都具有唯一性,即便是同一制壶师制作的壶也不可能完全一模一样。

小编认为日本铁壶之所以受藏家喜爱是因为:首先,铁壶的材质决定了它较长的使用寿命,这是其他茶道具所无法比拟的;其次,铁壶具有很高的艺术价值,如果是出自名家之手,其价值一定会有所保障。加之如今手工制壶的传承人已愈发稀少,因而日本铁壶的投资潜力不容小觑。

 在我看来,国人喜欢日本铁壶离不开它精良的制作工艺,更离不开其良好的实用功效。在煮茶上,铁壶的水温高,能够提升茶叶的香气。用老铁壶煮出的水口感较软、味道甘甜。并且,在煮茶过程中铁壶会吸收水分中的氯离子,并释放出二价铁,长期饮用对缺铁性贫血是非常有效的(这是日本岩守大学的吉川桂子教授在常年的研究中得出的结论)。

 日本静冈县的茶叶研究组织——茶水研究会用铁壶和其他茶壶烧水并请茶文化爱好者品尝,最终有逾7成的人更喜欢铁壶烧的水。原因就在于铁壶过滤了自来水中的氯气,使水质变得更甜。国内的铁壶爱好者我也有所接触,他们表示用铁壶煮老白茶或老普洱,会使茶味变得更加醇厚。

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