龙凤厅暖春寻鲜味

春回大地，万物复苏，最宜养生进补。历经寒冬的食材接受春之洗礼后恢复了盎然生机，是制作当季佳肴的最佳选择。和平饭店中餐主厨马浩成师傅精选春季至鲜食材，用春日气息唤醒您的味蕾，邀您共赴和煦春光下的至臻盛宴。

竹笋一年四季皆有，唯春笋口味最佳最嫩。马师傅精选新鲜现采本地春笋，去皮洗净，根据不同部位的鲜嫩程度搭配不同菜肴，烹饪出沪上经典的春笋美馔。

一碗热气腾腾、熬得奶白的腌笃鲜就是上海人度过过山车般的春天的最佳法宝。腌笃鲜是一定要用春笋“笃一笃”才是最好吃的，笋中间的那一段才是最适合的。搭配上百叶结、竹笋、五花肉和及腌制过咸肉，还有独特咸鸡一起炖制，食材丰富齐全，口感回味无穷。更有虾籽鸡汁拌春笋、南乳目鱼仔大烤等时令美味，是您开启新年春季美食的不二佳选！

华懋阁春意盎然精致美馔

春光灿烂，明媚外滩，于享有盛名的华懋阁西餐厅中品精致缤纷美馔，观阳光外滩景致。华懋阁在春暖花开之际为您呈现清新爽口的欧陆佳肴，如前菜鹅肝鳗鱼冻糕、香烤北海道扇贝，主食香烤黑鳕鱼配节瓜花，和牛西冷配胡萝卜泥，更有接骨木花啫喱配热带水果和桂花冰激凌，高品质食材佐以花香辅料，带您体验感官与味蕾的双重盛宴。

茉·莉酒廊春卉芬芳下午茶

春暖花开，酒店西饼主厨Glen与其创意团队为您提供春卉芬芳下午茶，将花艺点缀与精致西式茶点搭配，每款甜点造型独特，精致诱人，令人垂涎，搭配自制传统司康饼以及数款可自行挑选的茗茶或咖啡，组合成为2019年暖春不可错过的午后美食，伴着经典的现场钢琴表演，让您在独具装饰艺术设计风格的茉∙莉酒廊内享受阳光午后的闲暇时光。

维克多咖啡厅春季活力乐饮

春季是万物复苏的季节，让五彩缤纷的鲜花果乐饮唤醒您的春季活力！和平饭店维克多咖啡厅创意推出多款春季特饮，精心挑选鲜花食材制入饮料如覆盆子洛神花冰摇茶、梅花乳酸菌苏打，更有新鲜水果酸甜入味如白葡萄奇异果苏打、红柚蜜桃苏打，每款乐饮五彩缤纷，沁人心脾，祝您褪去寒冬，迎接明媚活力的阳春好时光！

关于上海和平饭店

由费尔蒙管理的上海和平饭店,是装饰艺术风格的力作。历经3年大规模整修, 复古魅力在这里重新焕发耀眼光辉。酒店位于著名的外滩和繁华的南京路交叉口,在过去的八十多年里,这座地标性建筑一直是上海滩的社交中心。上海和平饭店装潢典雅的客房及套房将现代化科技和最为奢华舒适的住宿设施相结合。奢华套房可尽览黄浦江及外滩万国建筑美景;闻名遐迩的九国套房记录了和平饭店的不朽传奇。