果树栽培技术|果树需水特性及灌溉要点

一、果树需水特性

作物需水的规律,是合理安排灌排工作,科学调节果园水分状况,适时适量地满足果树需水要求,确保优质、高产稳产的重要依据。果树需水情况,具有下列一些特点:

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1、果树种类不同对水分的要求不同

不同种类的果树,其本身形态构造和生长特点均不相同,凡是生长期长,叶面积大,生长速度快,根系发达,产量高的果树,需水量均较大;反之,需水量则较小。苹果、梨、桃、葡萄、柑桔等比枣、柿、栗、银杏等果树的需水量均大。水果中梨比桃的需水量较大,而干果中的柿又比栗需水量大。

同一果树种类不同品种间需水量也有差别,苹果中的红富士比小国光需水量大,柑桔中的本地早比柱柑的需水量要大,葡萄中的藤稳比巨峰需水量大。

按需水量大小,可将果树划分成三大类:柑桔、苹果、梨、葡萄等需水量大;桃、柿、杨梅、枇杷等需水量中等;枣、栗、无花果、银杏等需水量较小。

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2、同一果树不同生育阶段和不同物候期,对需水量有不同的需求。

保证果树前半期生长,水分供应充足,以利生长与结果,而后半期要控制水分,保证及时停止生长,使果树适时进入休眠期,作好越冬准备。根据各地的气候状况,在下述物候期中,如土壤含水量低时,必须进行灌溉。

(1)发芽前后到开花期

此时土壤中如有充足的水分,可以加强新梢的生长,加大叶面积,增加光合作用,并使开花和座果正常,为当年丰产打下基础。春旱地区,此期充分灌水更为重要。

(2)新梢生长和幼果膨大期

此期常称为果树的需水临界期。此时果树的生理机能最旺盛,如水分不足,则叶片夺取幼果的水分,使幼果皱缩而脱落。如严重干旱时,叶片还将从吸收根组织内部夺取水分,影响根的吸收作用正常进行,从而导致生长减弱,产量显著下降。

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(3)果实迅速膨大期

就多数主要落叶果树而言,此时既是果实迅速膨大期,也是花芽大量分化期,此时及时灌水,不但可以满足果实肥大对水分的要求,同时可以促进花芽健壮分化,从而达到在提高产量的同时,又形成大量有效花芽,为连年丰产创造条件。

(4)采果前后及休眠期

在秋冬干旱地区,此时灌水可使土壤中贮备足够的水分,有助于肥料的分解,从而促进果树翌春的生长发育。在南方对柑桔而言,此时灌水结合施肥,有利于恢复树势,并促进花芽分化。在北方对多数落叶果树来说,在临近采收期之前不宜灌水,以免降低品质或引起裂果。寒地果树在土壤结冻前灌一次封冻水,对果树越冬甚为有利。

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3、地区自然条件不同果树作物需水量不同

不同果树生长地区其气候、地形、土壤等不同,其需水状况也不一致。气温高、日照强、风大、空气干燥叶面蒸腾和株间蒸发加大,需水增多。

4、农业技术措施对果园需水量也有影响

合理深耕、密植和多肥条件下,需水增多,但不成比例。

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二、灌溉时期、灌水量

依据果树生长的特点,结合土壤含水量进行确定灌溉的时期;土壤含水量可以估计、测量。

三、灌溉方式

沟灌、分区灌溉(水池灌溉、格田灌溉)、盘灌(树盘灌水、盘状灌溉)、穴灌、喷灌、滴灌、渗灌。

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