说起天津，我脑海中第一想到的就是相声演员冯巩以及德云社郭德纲！从小就喜欢听相声，看小品！他们的相声小品从小看到大，一股纯正的天津口音，满满的幽默，听上去就让人有一种心生愉悦。其实，天津不仅相声很出名，美食也是全国中的一绝。

【1】茶汤

除了天津的麻花，狗不理包子，天津的茶汤也是一绝，天津茶汤主要运用高粱米面，加上少许的米子面，然后用滚烫的开水将其冲成糊状，加入红糖，白糖，青丝，红丝，桂花酱，葡萄干儿等多种配料，不用筷子不用勺，而用特制的小铜铲舀着吃，香甜滑爽，很是美味。我们也会经常在电视上或者新闻上看到充茶汤的师傅，拉着架势，嘴里不停的吆喝叫卖，稳稳地将茶壶慢慢倾斜，一股沸水冲入碗中，不滴不洒，刹那间水满茶汤熟！

【2】锅巴菜

锅巴菜也是天津的一道传统风味小吃，它主要运用绿豆搭配一些独特的烹饪工艺制作而成，吃起来清香扑鼻，嚼劲十足。

【3】煎饼果子

煎饼果子是天津的一道特色早餐，最原始最正宗的煎饼果子里面，没有火腿豆腐丝，鸡排之类的，夹在里面的只有两种东西。而做面包的面粉，一定选用的是绿豆面，水，使用牛羊骨头熬成的清汤，配上葱，辣椒等调料，熬制而成。

【4】八大碗、四大扒

八大碗也是天津最具特色的美食之一，相传8大碗起源于满族，是满族人家中一道家常菜肴，后来在乾隆年间不断流传开来。8大碗的菜品没有固定的，关于8大碗的做法，有粗细之分。有粗8大碗，细八大碗，素八大碗，高八大碗，清真8大碗。而四大扒，主要是指扒整鸡，扒肉条，扒肘子，扒鱼块等，而民间多以鸡鸭鱼肉为主。