蓝洞新消费报道，我们此前陆续探访了日本的两大基础零售渠道，让女生欲罢不能的药妆店和遍布街头的无人售货机，本期我们来聊一聊日本的另一大基础零售渠道连锁便利店。

探访样本为日本城市大阪，不一定代表日本整体情况，本文也不涉及711为什么成功，以及如何成功等老生常谈话题。

大阪的连锁便利店以711、全家和罗森布局最为广泛，基本上占据了市场90%份额，一般开在临街、商业区和生活区等区域，密度比药妆店要大很多，主要销售食品、甜点、饮料、烟草、日常生活用品、杂志等商品，和国内便利店销售的商品差别不大，和药妆店差别比较大，涵盖无人售货机的大品类饮料，更偏全面的日常生活品。

日本便利店可以使用ATM取款机，711用的是自己的7bank银行，也是最早申请银行牌照的便利店，这也是711之父铃木敏文率先观察到了当时的消费者对取款的需求，向政府申请了银行牌照，但只做取款等非常简单的结算，可以理解为mini版银行。

便利店有咖啡机、打印机、复印件，还可以缴纳水电费等日常费用，基本上进了便利店可以满足你大部分的生活需求。

2018年的公开数据显示，日本前四大便利店门店总数占比91%，市场集中度非常高。

从门店总数来说，711和全家和CK(全家2016年收购了CK)占据35%，并列第一，罗森22%。

蓝洞从711官网查询的截至2018年8月的最新数据显示，711全球门店总数已经达到6.6万家。

711日本门店已达2万家

结合上述市场份额和711日本门店数，可以推测出日本便利店总量大约为5.8万家左右，日本最新人口数1.268亿，平均2174人就拥有一家便利店，比起人均23人一个无人售货机来说，这个比例倒算不得什么。

再放到世界范围内来看，日本的便利店有多牛逼。

根据德勤发布的《2017年全球零售报告》，全球零售250强中上榜便利店企业共11家，其中日系便利店及其代理商占据5席，收入总和占上榜便利店收入总和的52%。7-11及其代理商企业2015年营收达658亿美元，占上榜便利店收入总和的61%，处于绝对领先地位。

日本特许经营协会发布的2017年国内便利店发展状况数据显示，便利店已超过超市成为日常用品销售比例最大的零售模式，两者占比约为54：46。

2017年日本便利店到店顾客173亿人次，人均年消费618元。

不过，看起来顺风顺水的便利店其实也开始遭遇各种危机。2018上半年，7-11日本营业利润同比减少2.5%，全家日本店铺销售额减少0.4%，排在第三的罗森，其店铺销售额及营业利润甚至双双下降。

除了业绩不佳以外，进店人数也开始下降。去年2月的数据显示，日本七大连锁便利店进店人数同比下降1.4%，成为自2016年3月起连续24个月同比下降。其中7-11和罗森连续8个月客流量同比下降，全家则持续下降了11个月。

原因方面有很多说法，比如市场饱和无法开出更多店，比如人口老龄化导致消费降低，比如药妆店和无人售货机抢占了市场份额，比如单店坪效不高等都可能导致危机的发生。比如电子商务的发展。

部分品牌便利店采取的应对办法也有很多，比如关掉效率不高的店。全家关闭了664家不盈利店铺，但同时也开始在中国等新地区扩张门店。

有意思的是，2019年2月，也是在我们探访的大阪，一家7-11门店因劳动力不足擅自缩短营业时间，引发争议。随后7-11总部宣布，决定自3月中旬起进行缩短营业时间的试验，营业时间从早上7时至晚上11时，以应对日本高龄化和社会结构变化的影响。

我们还注意到，日本便利店将从3月开始陆续下架成人杂志的销售，预计8月全部下架完毕。

全家下架的理由是最近几年顾客日益变得多元化，罗森表示目前已经有更多的老人、妇女和孩子到店里购物，商店里摆放限于18岁以上顾客的色情杂志可能有损日本的形象。7-11表示成人杂志的销售额不到整体销售额的1%。

我们随后也进店进行了观察，部分门店确实已经下架了成人杂志。

左下角涉嫌不健康杂志

非常健康

这家也下架完

很健康

很健康

无论是三大便利店采取关掉效率不高的店，还是开始尝试不受夜，以及根据消费人群的变化下架成人杂志，都一定程度上反映了日本便利店将开始更加精细化的运营。

有趣的是，我们只在超市里看到了生鲜类水果和蔬菜的售卖，在便利店，药妆店，无人售货机都没有看到类似商品，便利店也并非无所不能。