咖啡

对常喝咖啡的人而言,想来一杯提神却喝不到时有点痛苦。加拿大多伦多大学一项研究显示,喝不到咖啡,看看能让我们想起咖啡的事物同样有助提神。

研究人员招募一群有着与东西方不同文化背景的志愿者参与4项测试,让他们看一些与咖啡或茶相关的提示。在由世界最大科学和医学信息出版企业爱思唯尔旗下《意识与认知》杂志最新一期刊载的结果中,研究人员报告,志愿者看到与咖啡相关提示时,出现生理反应,感觉时间变短、思考问题更具体、思路更清晰。

以研究人员为来源,美国“尤里卡警报”新闻网站3月28日报道,这一效果在东方文化背景中长大的志愿者身上显现不太明显。研究人员认为,这可能是因为在咖啡文化更为普及的地区,人们更容易把咖啡与兴奋关联。

研究人员打算下一步研究人们想起不同食物或饮料关联的不同生理感觉。

据新华社

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