小吃的种类太多了，全国各地都有无数的小吃，并且还不断涌现出各种新式，花样百出的小吃。小吃方悦不知道你是想学了开店还是自己吃？如果是开店，鉴于你是新手，建议学比较有名气的，传统的小吃技术。

首先去小吃街，或者一些娱乐的地方看看什么小吃比较火。挑开店成本能接受的，技术也容易上手的学。

学技术方式有很多，第一种是自己摸索，在网上找来相关配方和视频，跟着学习，这种方法好处是省了学习技术的费用，缺点是会花时间很精力。

第二种是参加培训班。小吃培训班到处都是，但是这些培训班成立的比较早，配方没有及时更新，一般都会添加很多添加剂，与现在的食品要求不符。

第三种是去实体店里交学费学习，好处是经过实践的配方，只是学费比较贵，通常都要一万左右。

还有另一种，就是找我购买相关技术教程，自己跟着教程学，也一样能学会的。因为我们的技术都是找的开店的师傅录制的，配方精确到克，师傅演示整个制作过程，毫不保留的教授给大家。缺点是需要自己购买设备和材料，没人监督。好处是学习费用非常低廉。比如金汤酸菜鱼，如果去实体店跟师傅学的话，需要7000块，而我们的视频教程200不到。

具体选择哪种方法，主要是根据自己的实际情况做选择。祝生意兴隆。