蛋糕在我们的印象中都是要用烤箱才能制作出来的一款美食，但是有一些好吃又好看的蛋糕，却是不用烤箱也是能制作出来，芒果千层蛋糕应该是当中的比较出名的一款吧，芒果千层蛋糕不仅可以当做生日蛋糕，在生日的时候一群人一起分享欢乐时光，更是可以切一小块，在午后的餐桌边，看着书，慢慢享受这种难得的休息时光，但是一小份的芒果千层，在店里价格却是售价不便宜，芒果千层蛋糕新做法，不用烤箱也能做的蛋糕，清甜又绵软 。

芒果千层蛋糕是用一层层的千层皮，中间夹上一层奶油和厚厚的芒果果肉制作而成的，这样在吃芒果千层蛋糕的时候，我们一口咬下去就能吃到，千层皮的味道，还有奶油和芒果的味道，可以说是口感非常丰富，而且含有奶油包裹的千层皮和芒果果肉，在口感上会更加顺滑，这产生的幸福感，可以说是远远超过1+2大于2的效果，让人吃了还想吃，这让很多单身小姐姐恨不得自己以后就嫁给一个会做西点的西点师，这样以后自己想吃的话，就能直接让亲爱的老公帮你制作，不过现在还没有遇到那个对的人，还是自己先学会，先过嘴瘾比较好。

千层芒果蛋糕，最重要的就是千层皮、芒果还有就是奶油了，一般来讲芒果这个就比较简单了，到市场上挑选一些新鲜的芒果，削皮切片就可以了，不过要注意的是，买芒果的时候，要挑选哪些表面金黄，按下去是软的芒果，这样的芒果口感会比较甜，也会比较好吃，千万不要买青芒果，这是小编花重金买来的教训，记得千万不要买青芒果！

第二个千层皮了，千层皮的制作方法会比较难一点，不过制作工具比较普遍，在家里掏出一个平底锅就可以制作了，先在小盆里面添加上一瓶纯牛奶，这个纯牛奶到超市里面买那种一盒盒的纯牛奶就可以了，把纯牛奶倒入小盆里面之后，再加入20克白糖搅拌让白糖充分溶化，然后我们再称取60克面粉和25克玉米淀粉，一起过筛之后再倒入小盆里面，搅拌均匀，这里要注意的是面粉要使用低筋面粉，要是没有低筋面粉的话，可以少下点面粉，用玉面淀粉补充，但是不能全部用玉面淀粉代替面粉，而且面粉和淀粉一定要经过过筛，这样可以有效的避免制作出来的千层皮表面粗糙，严重的话会影响口感。

接着再往小盆里面打3个鸡蛋，用搅拌器把面糊充分搅拌均匀，这样一份制作千层饼的面糊就制作好了，我们把瓶底锅放到火里加热，在刷上一层大豆油，这样再舀一勺面糊倒入平底锅里面，用手轻轻的抖动，让面糊今均匀的分布到平底锅的各个角落，这样就可以制作出一份漂亮的千层皮了。

接着就是要把奶油打发好，然后先在底部放一层千层皮，然后在加上一点奶油，再盖上一层皮，再加上奶油和芒果片，这样反复操作多次，我们就能做出一个好吃的芒果千层蛋糕了，这里要注意了，奶油一定要用刮刀抹平了，要不然做好的千层蛋糕容易变歪，这样就会影响美观了，把制作好的千层蛋糕放到冰箱里面冷藏半个小时之后再食用口感会更好哈！

小伙伴这样一份创新做法的芒果千层蛋糕你学会了吗？不用烤箱也能做的蛋糕，清甜又绵软哦！

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