3月24日，我从陕西凤翔县城出发，沿344国道西上。中午途经一个乡镇，看到一个硕大的牌楼上写着“柳林”两字，旁边有一组石雕塑像，雕刻着一位栩栩如生的汉人，身着披风，手捻胡须，旁边还站着一位有着典型西域面孔的外国人。我隐隐觉得这些塑像与丝绸之路有关，但塑像上只雕刻着“裴公吟赞”四字。后来发了朋友圈，有朋友留言告诉我，这是裴行俭，也是山西人。
　　于是上网搜索了一下：裴行俭（619年－682年），字守约，绛州闻喜人。唐朝名将、政治家、书法家，隋朝礼部尚书裴仁基次子……青年得志，后因反对唐高宗立武则天为后，被贬至西域为官，开启了他传奇的一生。裴行俭五十岁时应诏返京，担任安抚大食使（大食是波斯语的音译，原为一伊朗部族之称），护送滞留在京都的波斯国王子返回波斯，柳林镇的这组塑像就是描绘了裴行俭和波斯王子途经柳林时的情景。那么柳林镇为什么会塑这样一组塑像呢？
　　这就得说起柳林镇的一个支柱产业——西凤酒。
　　据传言，裴行俭护送波斯王子回国途中，路过柳林镇，看见路旁蝴蝶蜜蜂坠地不起，遂查原因，原来是距亭子头五里的柳林老作坊挖出一坛陈年老酒，酒香醉倒了蜂蝶。裴行俭随即吟诗一首：“送客亭子头，蜂醉蝶不舞，三阳开国泰，美哉柳林酒”。诗中的柳林酒即为西凤酒的前身。
　　裴行俭将波斯王子送抵碎叶城后，返京时将此美酒献于皇帝，皇帝饮后大喜，西凤酒遂被列为唐室宫廷御酒，由此驰名天下。
　　中国的酒文化源远流长。据说在夏朝的时候，一位名叫仪狄的官员用桑叶包饭酿成酒，以此献给大禹，大禹尝后觉得味道甘美，却心生疑虑，担心后代有人因贪顾饮酒而亡国，于是下令禁止造酒。虽然夏朝是否存在酒至今国际学术界仍有争议，但根据史料，在周朝的时候，酒确实出现了。
　　周武王的弟弟，周公旦认为殷商灭亡的原因很多，酗酒乱德是其中之一。为此，周公旦专门颁布《酒诰》，并在他的弟弟康叔启程前往殷墟之前，专门嘱咐，不要经常饮酒，只有祭祀时才能饮酒，对于那些聚众饮酒的人，要抓起来杀掉。
　　但是，如果没有佳酿美酒，唐诗宋词恐怕也会少很多韵味。比如李白的《将进酒》，比如王维的《渭城曲》，还有杜牧的《清明》。
　　提到这里，我又得说说杏花村。
　　我的故乡离杏花村大致不到100公里，小时候邻居家有个小伙儿在杏花村汾酒厂上班，每逢探亲回来时，总会提着一塑料桶他们厂自产的酒招呼街坊四邻品尝。后来我在北京的时候，有一个朋友和祖籍山西的台湾首富郭台铭认识，提到郭台铭每入住一个宾馆，必先问有没有汾酒，如果没有呢，转身就走。嗯，这当然是一个笑谈，但也说明了国人对酒的地域归属感。山西人爱喝汾酒，陕西人爱喝西凤，四川人爱喝泸州老窖，而中国人都爱喝茅台。
　　明清时期，全国各地的晋商会馆每逢佳节必定会有汾酒飘香四邻，随着晋商的壮大，山西酒的知名度也在这一时期得到推广。1958年轻工业出版社出版了由陕西省工业厅编写的《西凤酒酿造》一书，该书一开篇便指出，西凤酒产于陕西凤翔、宝鸡一带，据了解凤翔县城西街原“昌顺振”作坊在明代万历年间以前即开业，一说西凤酒过去为山西人所经营，至明代万历以后山西客户陆续返籍，才由当地人开始经营这种酒，后来逐渐发展到各县，故推测西凤酒可能是山西汾酒传来的。山西商人在陕西不仅投资酒曲，而且把山西汾酒的传统生产工艺带到凤翔县城，设店酿酒，并逐渐推广到各县，成为陕西白酒的源头。据《四川泸州大曲》记载，明末清初，泸州苏姓武举，在陕西略阳担任军职，对当地曲酒十分欣赏，曾多方探求酿酒技艺和设备。清代顺治十四年（公元1657年）他解甲归田时，把当地的酒母、曲药、泥样等材料用竹篓装上聘请当地技师，一起回到泸州，在城南选择了一处泥质合适做酒窖的地方。附近有一处“龙泉井”，井水清洌而甘甜，与窖泥相得益彰。于是他开设酒坊，试制曲酒。这就是泸州的第一个酿酒作坊“舒聚源”，即泸州老窖的前身。
　　此外，在《贵州经济》中有这样一段表述：“茅台酒之沿革及制造，在满清咸丰(18511861)以前，有山西盐商郭某，来茅台地方，仿照汾酒制法，用小麦为曲药，以高粱为原料酿造一种烧酒。后经陕西盐商宋某、毛某先后改良制法，以茅台为名，特称茅台酒”。这个记载给出了两个非常重要的信息：一、茅台镇白酒的源头是山西汾酒。二、茅台镇白酒吸取了山西汾酒工艺和陕西白酒工艺的精华。依据这些资料，我们可以得知这4种酒其实有渊源的，我中有你，你中有我，而汾酒呢，在已有的记载中毫无疑问，是占着头把交椅，我想，这与山西的辉煌过往密不可分吧。
　　我随即从手机上查了下股价，汾酒56元，泸州老窖71元，茅台884元，而在中国证监会网站信息显示，2018年11月，西凤酒上市审核取消。西凤也成了中国四大名酒中唯一未上市的品牌。而究其原因，不少媒体报道称，塑化剂超标丑闻的曝光是西凤酒上市重要的障碍。为什么要提股价呢，因为它从某种程度上，代表着产品在市场的认知度，今天这四大名酒的地位，通过股价就可以一目了然。