三月不减肥，四月徒伤悲，五月路人雷。过完五一，短袖裙子各色靓丽的身影穿梭在街头，减肥大军更加发愤图强，减肥最大的敌人不再是迈不开腿，而是管不住嘴。想到各种减肥餐，甚至不吃就靠喝水，多少人瞬间丧失减肥的信心。美食流在此给减肥路上的小伙伴搜寻了一些美味的减脂又营养齐全的食物，大家一起来分享哦~

蔬菜篇

减肥期间主要的蔬菜选择基准是膳食纤维含量高、热量低而且饱腹感强的蔬菜。例如菌菇类的蘑菇、香菇、木耳等，藻类的海带、裙带菜、紫菜等，叶子菜类的菠菜、苋菜、芥蓝、空心菜、木耳菜、油菜，还有菜花和豆角等。这些蔬菜类，主要烹饪原则是少油少盐，可以采取蒸、煮汤、炖、凉拌等方式进行加工。还有一个比较好的方法就是，在吃主食之前，先吃蔬菜，第一可以增加饱腹感，更为重要的是避免参考血糖快速上升不利于减肥。

主食篇

有减肥经历的小伙伴都知道，单纯的凭不吃饭的减肥，很容易反弹，而且对身体伤害很大。所以减肥期间，主食是一定要吃的，只是选择好主食即可。美食流在此跟大家介绍下一些没有经过精加工的粗粮作为主食，这类主食含有丰富的膳食纤维、维生素B和矿物质，对减脂作用非常明显。这类主食中薯类和豆类是当仁不让的，包括红薯、芋头、黑米、小米、燕麦、荞麦、薏米，还有红豆、绿豆、芸豆等，为避免饮食单一造成营养不良，可以将上述薯类和豆类中的两到三种混合烹饪成杂粮饭或者是粥作为主食。

减肥期间如果只是上述基本的蔬菜和主食，小伙伴也许会觉得生活索然无味，其实是可以适量摄入优质蛋白和脂肪类食物的，下面就是小福利来啦，当做减肥期间的小零食吧。

蛋白类

减肥其实很大程度上是减脂，减脂期间蛋白质的收入来源是鸡蛋、鱼虾、鸡胸肉、牛肉和奶制品，其中奶制品最好是脱脂牛奶，还有豆制品的豆浆、豆腐、豆皮等。小龙虾也能提供优质蛋白，是不是可以大快朵颐了，但是别忘了减肥减脂饮食的烹饪原则，所以市面上的各式味美小龙虾大多都是不符合原则的，想吃的小伙伴可以选择味道清淡的小龙虾，也算是一种全新的体验吧。

脂肪类 对于减肥的人，不用谈脂肪色变，脂肪是我们身体不可缺少的勇士，不仅能保温，还能促进维生素的吸收和各种激素的合成，对于女性而言，脂肪更能直接影响体内雌激素的合成，进而影响排卵和生育，所以备孕期间不适合减肥哦。话不多说，大家知道脂肪的来源除了各种肥肉，巧克力之类的，还有坚果哦。是不是提到坚果，瞬间觉得眼前bulinbulin，燃起了新的希望。花生、核桃、巴旦木等这些坚果含有丰富的矿物质和维生素，减肥期间每天可以适量的吃一小把，对身体是有好处的哦。           

减肥一路辛苦，也不能完全做倒减肥期间拒绝一切美食，那样减肥的动力也会受影响，适当的保证日常营养的吃，也是很有必要的。美食流在此提醒大家，减肥重要，但身体健康更加重要，所以减肥期间也要注意营养摄入均衡，这样才能保证健康的减肥健康的生活。期待有朝一日，美食流能发掘到健康的减肥减脂餐品牌，这样小伙伴就可以轻松的吃，不用担心摄入热量或者脂肪超量了哦。