品酒师
一个江湖上只闻其名的神奇职业
不需要寒窗苦炼二十载才出师
其实,修炼步骤,只有五步
没骗你,毕竟咱有秘籍
“我尝遍全国八大菜系
酸甜苦辣咸,哪个味道能难倒我?”
当1g盐加了1000ml的水
1g柠檬酸加了1000ml的时候......
五度一组来排序,一个顺序都不能错哦
等等,到底是30°,40°,50°,35°,45°?
还是30°,45°,50°,40°, 35°?
如果你已经学会了以上两招
恭喜你,已经可以踏上品酒师的江湖之旅了
但是想要像东邪西毒那样称霸一方
少侠还有三招秘籍需要练习
酒香之十二秘方
浓清酱米十二大香
浓清酱米要牢记
老白干,芝麻香,豉香,药香
兼香,特香,凤香,馥郁香不能混
还有浓兼酱,酱兼浓......以及各种酒香要分清
质量差
五杯酱香酒
哪个更香浓?
哪个更醇厚?
哪个更协调?
舌头不尝麻,我们不放假!
人在江湖混,没点文化是不行的
除了会给酒打分,还要会装x 包装
上面五招全都融会贯通了?
恭喜你,可以参加华山论酒了!
不过,要想在华山论酒上一鸣惊人
成为品酒界的宗师
除了以上五招,进阶内容也必不可少
风味化学理论、酒体设计、酿造工艺......
像武功一样练至出神入化
做到酒即是我,我即是酒
你就成了!
邹博士唠嗑
你眼中的品酒师,是怎样一个神奇的存在呢?
来留言和邹博士一起聊聊吧