酒知识 | 白酒品鉴师修炼秘籍——从入门到精通

品酒师

一个江湖上只闻其名的神奇职业

不需要寒窗苦炼二十载才出师

其实,修炼步骤,只有五步

没骗你,毕竟咱有秘籍

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“我尝遍全国八大菜系

酸甜苦辣咸,哪个味道能难倒我?”

当1g盐加了1000ml的水

1g柠檬酸加了1000ml的时候......

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五度一组来排序,一个顺序都不能错哦

等等,到底是30°,40°,50°,35°,45°?

还是30°,45°,50°,40°, 35°?

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如果你已经学会了以上两招

恭喜你,已经可以踏上品酒师的江湖之旅了

但是想要像东邪西毒那样称霸一方

少侠还有三招秘籍需要练习

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酒香之十二秘方

浓清酱米十二大香

浓清酱米要牢记

老白干,芝麻香,豉香,药香

兼香,特香,凤香,馥郁香不能混

还有浓兼酱,酱兼浓......以及各种酒香要分清

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质量差

五杯酱香酒

哪个更香浓?

哪个更醇厚?

哪个更协调?

舌头不尝麻,我们不放假!

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人在江湖混,没点文化是不行的

除了会给酒打分,还要会装x 包装

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上面五招全都融会贯通了?

恭喜你,可以参加华山论酒了!

不过,要想在华山论酒上一鸣惊人

成为品酒界的宗师

除了以上五招,进阶内容也必不可少

风味化学理论、酒体设计、酿造工艺......

像武功一样练至出神入化

做到酒即是我,我即是酒

你就成了!

邹博士唠嗑

你眼中的品酒师,是怎样一个神奇的存在呢?

来留言和邹博士一起聊聊吧

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