油焖大虾超好吃，大虾红亮诱人，吃着心里带着蜜甜。这样做大虾不仅可以补钙，而且很解馋！

准备食材：

大虾十几只，葱 ，姜， 蒜，香菜，生抽，蚝油，料酒

做法步骤：

1、大虾剪去虾脚挑虾线，虾线挑法，先将尾部虾线挑一下，再挑靠近头部的地方不容易断。

2、葱姜切丝，大蒜切片，香菜切一下不要太碎。

3、准备好以后起锅倒入炒菜量的油，下入大虾煎至两面发硬，捞出留底油。

4、下入葱姜蒜小火炒两分钟炒香，下入大虾翻炒一分钟。

5、加入一碗开水，加盐一勺5克，白糖15克三勺，蚝油一勺，生抽一勺，料酒一勺。

6、盖上锅盖中火焖5分钟，汤汁粘稠翻炒两下直接出锅撒香菜即可，汤多用淀粉收汁就行。