本报讯 记者陈翩翩报道：由中国水产流通与加工协会、长城国际展览有限公司共同主办的“2019亚太水产养殖展览会暨珠海国际水产品交易会”17日在珠海国际会展中心开幕。当天，专业观众超过500人，现场签定及达成意向订单5000万元，实现展会的“开门红”。18日，“2019亚太水产养殖展览会暨珠海国际水产品交易会”进入首个公众开放日。展会现场人头攒动，场面火爆。据不完全统计，首个公众开放日就有近万名观众前往观展。

公众开放日客流如云。游客在此观赏海洋生物，品尝海鲜，增长水产养殖知识，不亦乐乎。“参加这样的展会，可以观赏海产鱼类，了解水产养殖，让孩子们增长知识。”有家长表示。亚太展是农业农村部2019水产养殖绿色发展系列活动之一，会期三天，有来自超过20个国家和地区的10000名专业观众、350家企业参展、观摩及商洽等。记者在现场了解到，本届亚太展集中展示了整个水产养殖产业链多环节的发展现状及其成果，包括特色养殖产品、水产种苗、养殖技术装备与饲料动保产品等。其中，各种深海网箱养殖的鱼类、贝类、藻类海产品最吸引观众眼球。

珠海展区以深海蓝为主色调，突出“白蕉海鲈”主题。德洋水产养殖有限公司、强竞供应链集团、之山水产、诚汇丰农业、集元水产、大麟洋海洋生物、海绿水产等一批我市水产养殖、加工、流通领域的重点农业龙头企业踊跃参展。展区展品丰富，观赏性强。诚汇丰农业科技有限公司的深加工产品出口港澳及欧美，在市场上很受欢迎。公司现场展示了精美包装的整鱼、鱼柳、小切品及海鲈鱼片、美国红鱼片等一批产品；而珠海生辉贝类养殖开发有限公司展出的十多种贝类、藻类引起观众围观。新品种海葡萄、龙须菜等藻类让观众十分好奇，不少观众在现场咨询其养生功效并询价。各大展位轮番推出的“海产品试吃”活动吸引力极强，来自云贵高原麻辣鲜香的稻田鱼干、新疆雪山水养殖的三文鱼、福建鲍鱼以及鲜美河豚汤等，让免费试吃的观众纷纷竖起大拇指。

同期举办的2019全球水产养殖论坛、2019对虾产业发展论坛、中国虾产业发展研讨会、联合国粮食及农业组织（FAO）渔业可持续发展研讨会等专业性较强的活动，受到业界关注。其中，“2019中国海鲈产业发展论坛”精彩纷呈。论坛以科技创新、绿色发展为主题，多位业界精英共同分享了产业发展、育种研究、病害防控等方面的心得体会，共同把脉海鲈产业发展方向。

此外，组委会联合中国烹饪协会名厨委员会在现场举办的“名厨争鲜，品牌盛宴”擂台大赛也吸引了众多观众驻足观看。大赛特别邀请的6位国家级名厨携高徒在现场进行了厨艺PK，赢得观众的阵阵喝彩。组委会将白蕉海鲈鱼加入了“名厨争鲜”环节并设置了海鲈专场。名厨大师们提前针对鲜活海鲈鱼这一食材进行菜品研发，现场烹饪，做出的菜品色香味俱全，令评委及现场品尝的观众交口称赞。

(原标题：2019亚太水产养殖展览会暨珠海国际水产品交易会”公众日客流如云）