食物会通过肠道菌群来影响健康,“伺候”好肠道,给它提供充足的营养,不被便秘困扰、肠道功能强大,我们才会有一个健康的身体。其实,肠道也有自己喜好的食物,饮食中应多加注意。
肠道不好容易引起的病症
1
腹泻
肠道不好的人经常会抱怨说一吃凉的食物或麻辣火锅之类的辛辣刺激性食物就会出现拉肚子的现象。此外,在患者出现紧张、生气等情绪变化时马上就想上厕所排便。
2
便秘、腹胀
这一类人主要是因为病理或生理原因导致胃肠蠕动减慢,食物经胃肠消化吸收后的残渣在肠道内停留时间过长,粪便被反复吸收水分变得干硬而难以排出。食物在胃肠道内停留过长时间,在肠道菌群发酵作用下产生大量气体,导致腹胀和排气增多。
3
腹痛
只要受凉、饮食不洁或吃的食物不容易消化,肚子马上就会给出“回应”,因胃肠痉挛而导致腹痛。
4
消化不良
很多肠道不好的人反映大便中总是夹有不消化的食物,主要是由于胃肠功能障碍导致对食物消化吸收不完全。
肠道喜欢的4种食物
粗杂粮:把一半白米面换成粗粮
要让肠道舒服,先得壮大肠道益生菌的队伍。益生菌喜欢富含膳食纤维、寡聚糖的食物,全谷杂粮首当其冲。
但看看我们的饭碗,几乎都是白米饭、白馒头。据统计,近年来我国居民的膳食纤维平均摄入量为15克左右,达不到20~30克的推荐量。
薯豆类:干豆做主食,鲜豆做配菜
红薯中的可溶性与不溶性膳食纤维都比较丰富,吃不惯杂粮饭,将红薯、土豆等薯类切成小块,和米饭一起蒸熟食用,避免主食营养太过单一。
四季豆、红豆、大豆等豆类食品中含有促进益生菌繁殖的寡聚糖,做配菜吃不错。
根茎类:牛蒡、胡萝卜做蔬菜汤
芹菜、牛蒡、胡萝卜等根茎类蔬菜也是肠道比较喜欢的食物,尤其是牛蒡,有“东洋参”的美誉,含有丰富的粗纤维,不但能通便,也有利于对各种慢性病的防治。
海藻类:凉拌做汤,鲜美营养
裙带菜很便宜,却是高膳食纤维、高蛋白、低脂肪,且富含矿物质和维生素的优质海菜。海白菜富含镁、钙、碘等微量元素,还含有海藻胶等可溶性膳食纤维,在肠道中能吸水膨润,对缓解便秘很有好处,中老年人可以多吃点。
肠道最讨厌的食物
油炸食品
油炸食物中的脂肪含量比较高,而脂肪在肠胃中是属于不易被消化,并且油脂在高温的环境下会产生丙烯酸,而丙烯酸这种物质也是不易被消化的。
辛辣食物
辛辣的食物被人体摄入后,会刺激肠胃,使胃部产生灼热感,刺激胃粘膜,所以对于肠胃不好的人要少吃或者尽量不吃辛辣的食物。
生冷食物
过于冰冷的食物被人体摄入,会刺激肠胃,影响肠胃的功能,从而影响消化功能,所以对于肠胃不好的人要少吃生冷食物,生冷食物不仅仅是冰淇淋,还有生鱼片那些。