五月快过去了，现在减肥还不成功的同学们，难道只能等到六月徒伤悲了吗？雨季过后又到了秀身材的好时间，不是爱美的心抛弃了露脐装，而是微微凸起的小腹不愿沐浴目光的洗礼。肉肉对于女生来说唯一的好处就是可以阻挡“剁手党”减少购买各种显露身材的衣服。

实际上，减肥除了需要毅力外还需要一些常识，否则减肥大业会失败在一些生活的细节上。

减肥过程中许多的女生会选择只吃蔬菜而放弃动物性蛋白的摄入，殊不知若蔬菜的做法不当不仅容易导致减肥失败，甚至可能会增加体重。

下面就是几道隐藏在你我身边，减肥路上隐藏得很深缺又是最大的障碍。

1.西红柿炒鸡蛋。这是一道非常家常的菜肴，烹饪简单而且香甜可口，但是我们来看一下它的具体做法就知道为什么这是一道可以长肉的菜肴了。

做这道菜的时候首先需要用热油炒制鸡蛋，鸡蛋炒熟后盛出备用，然后第二次放油炒西红柿，在西红柿炒熟之后再加入炒好的鸡蛋，最后在出锅前再加入一定量的白砂糖。

从做法上可以看到除了两次用到大量的油以外还有最后的一勺糖，油脂和糖分都是减肥路上的拦路虎。所以为了降低发胖的概率，这道菜在制作的过程中一定要控制好油脂的使用，而且可以不加白糖可以尽量不加。

2.红烧茄子。茄子这种食材有着非常特殊的性质。由于它是疏松多孔的，在烹饪过程中需要用大量油才能做出正宗的红烧茄子。制作过程中茄子会像海绵一样吸收大量油脂，而等端到餐桌上的时候，茄子已经吸饱了油脂。这个时候吃茄子无异于“喝油”。

3.各种干锅。干锅菜花、干锅土豆以及干锅千叶豆腐这些菜品中虽然都是以蔬菜为主，但是这个道菜在制作过程中为了达到麻辣鲜香的口感，必须要“过油”。而且绝大部分食材都需要“过油”，这就让食材本事就含有了不少的油脂。在上桌之后食材还是处在不断加热的过程中，那些没用“过油”的食材同样开始吸收油脂。因此这道菜也可以排除在减肥食谱之外了。

“减肥难，难于上青天。”食欲其实是减肥路上最大的敌人。上面提到的三道菜肴非常容易打着蔬菜的旗号，让减肥者大快朵颐。作为一个有着坚定减肥信念的人，一定要认清这些打入减肥食谱内部的“敌人”，坚决的将其踢出自己的减肥食谱。