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酱香型白酒好喝吗?酱香型白酒具有喝时好喝、好吞;喝后不头痛、不口干等特色，是现在顾客酒桌上的宠儿。酱香型白酒是由茅台镇当地小麦、高粱、水为质料选用传统酱香工艺酿制而成的纯粮酒，在整个酿制过程中没有增加任何的香气、香味等外来物质，一般优质酱香型白酒具有酱香杰出、酒体丰盛浑厚、香而不艳、低而不淡、空杯余香等特色且酱香型白酒酒中含有很多有利于人体健康型的微生物物质，适量喝优质酱香型白酒对人体具有必定的保健作用。喝酱香型白酒优点这么多，那么为何喝酱香型白酒不能大碗喝呢，而是挑选小酒杯喝酱香型白酒呢?质料挑选小酒杯喝酱香型白酒并不是没有道理的

1.酱香型白酒酿制工艺比较特别杂乱，酿制周期长、产值低、酿制酒厂少，其价格贵，一般人都喝不上酱香型白酒。

2.品味酱香型白酒是否优质需求观其色、问其香、品其味等进程;但是酱香型白酒的香气比较复杂，在加上每一个人的嗅觉灵敏度都不相同，运用小酒杯喝酱香型白酒可以把酱香型白酒的香气靠拢起来，使在品酒的时分更为便利的区分酱香型白酒的香气。

3.酱香型白酒归于高度酒，一般为53度，所以喝酱香型白酒不能够大口喝，大口喝优质酱香型白酒肚子还不烧得凶猛。

怎么品鉴酱香型百加得好坏?

1.将酒杯举起，放于鼻下1-3cm处，稍垂头闻它的香味。吸气量坚持一致，不要忽大忽小，闻时，要坚持吸气状况，不能呼气，开端闻其天然蒸发的香气，然后渐渐摇摆酒杯再闻。

2.将酒杯举起与眉齐平，调查酒色是否明澈通明，尖端酱香型白酒，酒质微黄通明。悄悄摇摆酒杯，调查酒体在酒杯内壁的挂杯现象，一般挂杯酒质越好。

3.将酒杯中酒送入口中，0.5--2ml为宜，让酒液布满舌头。充分利用舌尖、舌根、舌两边去领会酒的各种滋味改变。尖甜根苦两边酸咸。酒液下咽后，张口吸气，沉默呼气，区分酒的后味，尖端酱香型白酒，层次饱满，幽雅细腻，老熟浑厚，回味悠长，神清气爽。

4.色清味醇飘香，细细品味知其质量。酿酒如做人，质量杰出质量。依据色、香、味的评论状况，归纳判别出酒的风格、特性，然后断定出酒的质量等级。

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