在山中有很多树木，而且各种树木上面也长满了不同的野花和野果，有一种叫做“灰树花”的植物，一般大朵大朵的簇拥在栗树的脚下，草丛之间，并且不像其它花朵那样争奇斗艳，但是长得却十分漂亮。

灰树花不是真的花，但是它却有独特的美感，并不是用来欣赏，灰树花俗称“栗蘑”，是常见的一种菌类，可以用来药用和食用，在夏季见到它，则是难得一见的菇中之王。

不过栗蘑有轻微的毒性，一旦发生，不会导致人死亡，但是会手舞足蹈，又被人们称作“舞茸”，并且对人的身体也没有太大的伤害，而作为一种食物，在日本和新加坡等地都非常流行。

“舞茸”清香爽嫩，味道如同鸡丝，是一种很好地保健菜品，它的药用价值也十分高，栗蘑萃取成分对艾滋病病毒有一定的抵抗作用，并且日本专家也发现它对肺癌、肝癌、乳腺癌等也有治疗作用，由于它的强大功能，因此它被称为“抗癌奇葩”，在我国也进行了大量人工栽培和培育工作。

相信大家现在对栗蘑这个植物也有了一定的了解吧，在平时的生活中，一定要掌握正确的清洗和食用方法，注意保持栗蘑的原生态，不要破坏栗蘑，让它对人的健康发挥更大的作用。