要说到在农村最常见的是什么，那肯定是非野草莫属了，因为野草本身就是一种生长力顽强的植物，可以说是“野蛮式”生长，所以在路旁、田边、山坡等很多地方都长有，尤其是春夏之季长得最茂盛了。而且这野草的种类很多，像三叶草、狗尾巴草、地雷花等都是再常见不过的。

而在农村还有一种野草，老一辈人都称之为“星子草”，叶片小而密，根茎也很细，长得一大片看起来就很像满天星了，故而得此名。但其实这种野草的学名叫天胡荽，这就比较少人知道了，而有些地区也叫做步地锦、鱼鳞草的，每个地方的叫法都不同，毕竟这天胡荽遍布热带和亚热带地区，像云南、广东、湖南、江苏等很多地方都有。

一般来说的，在农村一些湿润的草地、河沟边、林下等地方都可以看到天胡荽，摘来煎水，再加点红糖，好喝又能清热解毒，农村人一上火都会来摘它。除此之外，这天胡荽长得鲜嫩的话，还可以摘来当野菜吃，像这个农村妹子就摘了一篮子，可以吃两三顿的了。

随后妹子把天胡荽带回家，清洗干净之后，放到器皿里捣碎，再切一点新鲜的猪肝片搅拌均匀，表面放几片生姜和调味料，这就可以上锅蒸熟了。看这天胡荽蒸猪肝的卖相，感觉就跟蒸蛋差不多的，舀一勺放在米饭上，吃起来风味独特，还有疏肝利胆的养生功效哦。

而天胡荽也可以全草入药，性寒味苦辛，具有清热解毒、利尿消肿、疏肝利胆的功效，多用于治疗黄疸、咽喉肿痛、跌打损伤、痢疾等，所以这天胡荽也是农村一种常见的降火草药哦。如果下次遇到天胡荽的话，记得多摘一点，用不完就晒干储存起来，一上火就可以用来煎水了。不知道大家有没有见过天胡荽呢？