本文由“维他狗营养家（wtgyyj）”原创，作者为维他狗，首图来自壹图网。

对于狗狗这个一天不吃水果就浑身不舒服的人来说，现在这个季节让狗狗有种老鼠掉进了米仓的感觉。

各种水果纷至沓来，应接不暇，狗狗的选择困难症都要犯了。

虽说如此，对于有些季节限定的水果，狗狗就会私心多选择几次，毕竟品尝一次美味，需要一年的等待。

有很多人和狗狗一样，对这些季节限定水果宠爱有加，因此，当这些水果开始大量上市的时候，就会吃得停不下来，然后，问题就来了！

接下来你将看到：

樱 桃

樱桃果肉细腻柔软，味道酸甜，外表鲜艳可爱，是水果界的宠儿。

因其价格昂贵，买买买界甚至还有“樱桃自由”这一说法。

人们一度以为樱桃含铁量高，是补血圣品；同时维C含量也高，能帮助美容养颜。

其实事实往往出人意料！

樱桃含铁量并不出众。每100克樱桃中含铁量仅为0.4毫克，甚至还比不上大白菜。

樱桃的维C含量也不高。坊间传言的富含维C的是针叶樱桃，不是我们所吃的这种樱桃。我们食用的樱桃，每100克中维C含量仅为10毫克，还不如青椒、西红柿等普通的蔬果。

樱桃维A含量丰富，每100克中含35微克，比葡萄、苹果等多4-5倍，经常食用有利于保护视觉功能。

樱桃的钾元素含量也比较高，每100克中含有232毫克，和著名的“含钾高手”香蕉不相上下，对于稳定血压很有帮助。

值得注意的是，樱桃中含有一定量的氰甙，特别是樱桃核。如果过多食用樱桃，或者喜欢咀嚼或者咬碎樱桃核，有可能会出现氰化物中毒，特别是儿童，要格外谨慎。

推荐食用量：每天5、6颗为宜，最多不宜超过10颗。

荔 枝

“一骑红尘妃子笑，无人知是荔枝来。”

荔枝是古今中外一直颇受欢迎的水果，它味道甜美，汁水丰厚，

夏天的时候冰镇一下，冰爽清甜，让人吃得停不下来。

荔枝一吃过量，身体首先就受不了，特别是儿童。

因为鲜荔枝含糖量高，大量食用容易造成肥胖。

在空腹状态下，连续大量食用荔枝之后，极易引发突发性低血糖，出现头晕乏力，心慌冒汗的症状，严重者甚至要紧急送医。

“日啖荔枝三百颗，不辞长作岭南人”，虽然是诗人表达对荔枝的喜爱，不过，要真每天吃上三百颗荔枝，那就不是做岭南人了，就该长住医院了。

推荐食用量：每天5-6颗为宜。

杨 梅

杨梅的味道酸甜可口，颜色红润可爱，果肉又十分细腻，狗狗从小就特别爱吃。

印象最为深刻的是，有一次吃了太多，牙被酸倒了，真真是连豆腐都咬不动了！

杨梅是有机酸含量比较高的水果，酸性物质对牙齿损害很大，会使牙齿的结构脱钙和脱离，牙齿的硬度就会下降。

当然牙齿神经比较敏感的，也禁受不住酸性物质的刺激。

在食用杨梅的时候，最好用盐水浸泡10-20分钟，

因为杨梅果肉中容易藏匿果蝇幼虫，虽说吃进去对人体无害（相反还会增加点蛋白质？），但是吃水果时发现虫子，可不是什么愉快的体验。

桑 葚

桑葚是水果中的小众，没有苹果、梨那么普及，不过它风味独特，上市时节人们也愿意买一点尝鲜。

狗狗喜欢把它做成桑葚酱，搭配自制酸奶，健康又美味。

桑葚含有比较高的膳食纤维，适量食用有益于肠道健康。

不过桑葚中含有的多酚类物质容易抑制人体中消化酶的活性，一次吃太多会阻碍人体对其他营养物质的吸收，正常人群要适量食用，消化不好或者拉肚子的人要少吃。

芒 果

气味芳香、果肉绵软可口的芒果应该是很多人的心头好。

特别是在芒果上市的季节，各种大大小小的芒果总是让人垂涎不已。

但是和美味无缘的人也很多。

因为芒果中除了含有糖、蛋白质、胡萝卜素和各种维生素外，还含有单(或二)羟基苯，生漆中就含有该成分而常引起过敏，不完全成熟的芒果还含有醛酸，这些因素都可能导致食用芒果过敏。

被“芒果过敏”偷袭，会出现口唇、面部红肿，皮肤瘙痒等症状，情况严重者需要紧急就医。

同时，芒果的糖分高，容易造成血糖上升，患有糖尿病的人不宜食用。

此外，一次性大量食用芒果，容易变成“小黄人”。

因为芒果中含有丰富的胡萝卜素，狗狗之前也说过这个问题，不过只要停止食用，皮肤就会恢复了。

对于皮肤容易过敏的人，食用芒果时，最好是将芒果切成小块，避免沾到口唇皮肤上；对芒果过敏的人，一定要谨慎食用芒果。

榴 莲

榴莲被称为“水果之王”，然而这位王却不是受所有人的爱戴。

榴莲香气独特，爱的人大赞其香，厌恶者则捂鼻遁走。

俗话说：一只榴莲三只鸡，可见榴莲的营养有多么丰富。

榴莲热量高，每100克可食部分为150大卡，同时也是碳水化合物含量最高、脂肪含量最高、热量最高、水分率最低的几种水果之一，对于减肥人士相当不友好。因此减肥时不宜食用。

榴莲果肉口感绵软多汁、香甜可口，一不小心就会多吃。

榴莲易“上火”是众所众知的，因其营养丰富，一次摄入大量榴莲，肠胃无法完全吸收营养，就会上火。

患有糖尿病、心脏病的人一次性大量食用榴莲，情况严重时甚至会引起猝死。

同时吃榴莲还要小心会变成酒驾。

榴莲糖分含量较高，从树上摘下来后，光合作用减少，内部细胞缺氧，增加了无氧呼吸的速度，产生乙醇和二氧化碳。

因此，在吃完后立即做酒精含量测试就会得到超标的结果。

不过遇到这种也不用怕，只要和交警叔叔好好说明，或者做个血液检测就行了。

荔枝也同样会发生这种状况。

推荐摄入量：病后及女性产后宜用来补养身体，每天不超过100克。

01  水果的推荐摄入量  
按照中国居民膳食指南的要求，水果的推荐摄入量是200-350克，

也就是说，按带皮数量来算，每天半斤到一斤水果为好。

但是很多人觉得水果热量低，而且营养丰富，一开始吃就停不下来。

一次半个大西瓜、半盘葡萄，看集电视剧分分钟就能解决，吃完也没觉得哪里不对。

殊不知水果摄入过量也是会引起肥胖的！

02  水果不能替代主食  

很多减肥人士喜欢用水果来代替主食。

虽然水果热量低，微量元素等含量也相当丰富，但是它也有营养短板，

淀粉、脂肪、蛋白质这些都是缺乏的，时间一长，就会营养不良，损害健康。

03  蔬果不能互相替代  

蔬菜和水果各自都有营养特点，很多人会将这两者弄混，认为吃了其中一种就可以了，其实不然。

二者都有不可替代的营养优势，缺乏某一种都不能构成每日均衡膳食，因此，建议不要长期缺乏或替代。

04  注意食用时间  

吃水果最好选在两餐之间作为加餐。

热量高的水果尽量不要晚上食用，防止热量堆积造成肥胖。

最后，希望狗狗这篇文章，能让大家快乐享受水果啊！

总 结

01  这六大应季水果，好吃也不能多吃  

• 樱桃

  
  

  铁、维C含量不高，维A、钾含量高，含有一定量的氰甙，过多食用会中毒。

   

  • 荔枝

    
    

    含糖量高，过多食用会引发突发性低血糖。

     

    • 杨梅

      
      

      酸含量高，多吃对牙齿有损伤。

      
      

      食用前用盐水浸泡，可以清除虫子。

       

      • 桑葚

        
        

        味道独特，膳食纤维含量高，消化功能不好或者拉肚子的人要少吃。

         

        • 芒果

          
          

          含糖量高，含有易过敏成分，多吃还会变成“小黄人”。

           

          • 榴莲

            
            

            营养丰富，多吃易“上火”。

             

            02  食用水果的正确方式   

             

            水果的推荐摄入量：每天200-350克；

            
            

            水果不能替代主食；

            
            

            蔬果不能相互替代；

            
            

            水果食用时间最好在两餐之间。

             

            参考资料：

            [1]刘冬英，谢剑锋，方少瑛，王秀霞. 榴莲的营养成分分析[J]. 广东微量元素科学，2004.

            [2]安然. 夏季当心“水果病”[J].中国食品.2017.

            *作者：维他狗营养家，团队由国家二级营养师、食品科学硕士、执业药师等组成，文章入围2017食品药品科普评选，获得人民卫生出版社举办的辟谣科普大赛二等奖，被人民日报、科普中国网等200+个平台转载。