都市农业是指地处都市及其延伸地带，紧密依托并服务于都市的农业。它是大都市中心、都市郊区和大都市经济圈以内，以适应现代化都市生存与发展需要而形成的现代农业。

都市农业以生态绿色农业、观光休闲农业、市场创汇农业、高科技现代农业为标志，以农业高科技武装的园艺化、设施化、工厂化生产为主要手段，以大都市市场需求为导向，融生产性、生活性和生态性于一体，具有高质高效和可持续发展性。

自20世纪60年代起从欧美萌芽，20世纪90年代开始在我国的北京、上海、深圳等大城市逐渐兴起。

目前，都市农业已成为世界各国现代化大都市农业发展的趋势和方向。纵观都市农业100多年的历程，全球出现了各种都市农业发展模式，借鉴世界各地都市农业的发展模式，会对我国都市农业的发展有所启迪。

其中，都市农业包含商业农场、社区花园和庭院花园、市民农园、私人田庄、农业科技园、休闲农场、观光园等等。

农业农村部部长韩长赋指出，都市现代农业发展，是现代农业和乡村振兴的重要组成部分，处在第一方阵。

啥叫都市农业？9大经营模式和商业运作模式解析

都市农业9大模式

1.农业公园。这种类型的特点是把公园与农业生产场所、消费场所和休闲场所结合起来建设，利用农业生产基地来吸引市民游览，主要是供观赏和旅游，面积比较大。一般选择依山傍水，有林草的地方，以地形和农产品种类而成自己的风格特色。农业公园分专业性农业公园和综合性农业公园。

2.观光农园。这种类型的特点是，开放农业园地，让市民观赏，采摘或购置。有的主要是供观尝农村景观或生产过程，有的可以购买新鲜产品（如花卉），有的还可以参加采摘果实。有的农户开放自家的花卉种植温室，有的观光农园集中区建立了展览室，让游人在观赏之余还能增长知识。

3.市民农园。这种类型特点是，让没有土地所有权的市民承租农地，直接参与农业植栽，亲身体验农业劳动过程。市民家园一般设在市区较近、交通、停车都便利的地方。农园经营者把整个园地划分若干块，分别租给不同的市民，供他们进行耕作体验，有的可以解决一些吃菜或就业问题。

4.休闲农场。这是一种综合性休闲农业区，以吸引旅客住宿为特点。农场以生产果、菜、茶等农作物为主，经过规划设计，充分利用农场原有的多种自然景观资源，如溪流、山坡、水塘，以及植物、动物、昆虫，引进一些游乐项目，开发为休闲农场（或度假农庄），把市民的观赏景观、采摘果实、体验耕作、住宿餐钦和娱乐等多种活动结合在一起，适应他们度假游乐的需要。如日本的“民宿农场”，澳大利亚的“度假休闲农场”。

5.教育农园。这是兼顾农业生产与科普教育功能的农业经营形态，即利用农园中所栽植的作物、饲养的动物以及配备的设施，如特色植物、热带植物、农耕设施栽培、传统农具展示等，进行农业科技示范、生态农业示范，传授游客农业知识。代表性的有法国的教育农场，日本的学童农园，台湾的自然生态教室，北京的少儿农庄。

6.高科技农业园区。这是采用新技术生产手段和管理方式，形成集生产加工、营销、科研、推广、功能等于一体，高投入、高产出、高效益的农业种植区或养殖区。这些园区有的可以对外开放，接受游人的观尝，有的属于封闭型，不接待游客。

7.森林公园。这是一个以林木为主，具有多变的地形，开阔的林地，优美的林相和山谷、奇石、溪流等多景观的大农业复合生态群体。以森林风光与其他自然景观为主体，在适当位置建设狩猎场、游泳池、垂钧区、露营地、野炊区等，是人们回归自然、休闲、度假、旅游、野营、避署、科学孝察和进行森林浴的理想场所。

8.民俗观光园。选择具有地方或民族特色的村庄，稍加整修提供可过夜的农舍或乡村旅店之类的游憩场所，让游客充分享受农村浓郁的乡土风情和浓重的泥土气息，以及别居一格的民间文化和地方习俗。

9.民宿农庄。主要是为已退休或将退休的城里人租住农村房屋，迁居农家。这些人中有教授、导演、设计师、工程师等，他们在城里均有较好的楼房，但非常向往农村的风光，游览田园景观，希望在林间散步，呼吸着农村新鲜空气，过着宁静淡泊、无噪音、无污染的世外挑园式生活。

啥叫都市农业？9大经营模式和商业运作模式解析

4大商业模式

纵览世界各地的都市农业，我们发现这些都市农业的商业运作具有这3个方面，希望可以各位从业者带来启迪与思考。

1.会员制

会员制已经成为都市农业商业运作的关键。都市农业应该是高层次消费，可以满足城市居民对大自然的向往、满足体验和健康食物的需求。

另外，都市农业经营者借助会员制圈养用户，并为用户策划和运营不同的产品项目。比如：消费体验、采摘、耕种体验、农产品消费等。

2.产业赋能

都市农业切入传统农业之后，颠覆传统农业的商业模式，帮助传统农业从产业的角度构架农业产业新方向。

同时，传统农业嫁接都市农业之后，延伸了农产品的附加值，另外，还延伸了农业的产业价值链。

3.连锁经营

有些都市农业已经从设备、科技、生产、经营等基础上形成标准化和体系化，也形成了可复制的行业模式。

都市农业经营者依靠整体输出的形成实现设备、技术、生产、管理、营销等体系化业务，并采用连锁经营或者招商代理的方式吸引更多的人加入，从而实现商业变现。

其盈利基本上来自管理费、营销费、设备和技术费、种子费、物资费以及品牌授权费等等。

4.政府采购

随着政府环境及农业推广的需求，各级地方政府也逐步会采购都市农业的项目，并形成大规模的农业园。

这个商业的基础上，都市农业经营者也是在标准化和体系化之上的服务政府。其中，相关项目会包括整体技术的输出和经营管理。

啥叫都市农业？9大经营模式和商业运作模式解析

未来，我国都市农业将从仅为城市提供农副产品的传统生产性业态，跃升为深度融合加工物流、休闲旅游、文化传承、艺术创意等多种产业的高级业态。欧美、日本、中国台湾等地都市农业的案例比较多，中国也有自己独特的都市农业项目和经营模式。