天刚亮，炊事车前就已经奏起了交响曲，切菜的“当当”声、蒸车的“咝咝”声、锅铲的“嚓嚓”声好不热闹。不一会儿，一盆盆整齐的食材填满了整个餐桌。

炊事班长马超，此次“魔鬼周”训练的后勤保障主力，又开始了堪比特战队员的一天。

凌晨4时50，炊事车里的灯早已照出了一片属于它的白昼。马超为了能让特战队员在训练后按时开饭，早已投入到火热的操作间。

蒸饼子、熬热粥、拌牛肉、煮鸡蛋，刚刚准备好饭菜，还没等马超缓口气，刚结束十公里武装越野的特战队员就已经返回了营地。

这次“魔鬼周”阴雨连绵，持续了好几天。由于宿营地深处山中，湿气较重，马超坚持每天熬一锅姜汤，为特战队员驱散湿寒。

“魔鬼周”以极限体能训练著称，每天超大的体能消耗被特战队员戏称为“减肥周”。

马超带领的炊事班，为了保证特战队员们每天一顿的热食可以有足够的能量补充，他们可下了“硬”功夫。每个小队5块酱牛肉、2块炸羊排、2只卤烧鸡，一道道“硬”菜让队员不光吃的过瘾，还成了每日大家最期待的幸福时刻。

光有“硬货”还不够，维生素也必须跟上。但是，由于训练区域深处山区，物资补给极不方便，马超又想出了好点子。他携带的水果、蔬菜储存在餐盒中，用保鲜膜密封保存，每隔一天就认真检查一遍，确保果蔬的新鲜。

每餐过后，马超都要为特战队员送上一袋“果蔬大礼包”。训练后严重缺水的队员们吃着水嫩的果蔬，纷纷赞叹“滋润”！

饭后，有些战友还跑来“埋怨”马超道：“受不了，受不了，马班长你这保障也太‘硬’了，我这来趟‘魔鬼周’，本来想减肥，你却给我增了肥。”

马超不光保障过“硬”，他还特别擅长把各类“硬菜”的食材变的软烂入味。在炊事车60多件灶具中，他最擅长用的是高压锅，不管是牛肉、羊肉、鸡肉，想要下锅就得先被“压”成碎片。

在“魔鬼周”现场，时常能听到马超这样教导身边的炊事员：“特战队员的吃饭时间就那么一点，休息时间也特别少，如果做的饭太‘硬’了，还没等消化完就又要训练，所以我们一定得在食材上下功夫，把‘硬饭’做成‘软饭’，从胃上为特战队员‘减负减压’。”

一天下来，马超的嘴从没闲过，就算切菜也不忘各处叮嘱。“张志康，你去看一下饼子蒸透了没”“程明，蒸米饭要多放点水，蒸的软一些”……

马班长不光嘴上功夫了得，那双被油滴“千炸万煎”的双手更是厉害。刚炸过的羊排提刀就上，看我“回手掏”，几下就将羊排切成均匀的细条；刚出笼的饼子，看他“顺手捞”，一把就拉出蒸车。蒸汽、锅台的热量都算是“毛毛雨”。马超练就这双铁手，只为更快的让特战队员们吃上一顿软烂可口的热饭。

进入工作状态的马超，眼中只操作间的一亩三分地。炒勺翻飞，飞溅的油花在炊事车狭小的空间不断飞舞，一天下来，马超的鞋子、裤子、衣服满是油渍，这些属于炊事员的印记加上山风裹挟的尘土，让马超在“魔鬼周”的第三天已然变成了油糊的泥人。

“下午加餐，一人加俩鸡腿！”，偷偷跑去看特战队员训练的马超匆匆跑回炊事车，一进门就向正在备菜的炊事员们吆喝到。

原来，今天的课目红方大获全胜，仅付出一人战损的代价就全歼了“蓝军”，马超为了犒劳勇士们，在规定的配额内调整了食谱。只见他和战友们又乐呵呵的在厨案前忙活起来。

等特战队员吃完饭，马超却没预料到自己的肚子已经“咕咕咕”的提出了抗议。他这才察觉，自己光顾着给特战队员加菜，自己做好的饭一口没留，全都提供给了辛苦一天的队员们。

吃饭这事，看似简单，到了“魔鬼周”的“战场”更讲纪律。错过吃饭的马超深知这一点，即使自己守着一车的食材，也绝不能私自开小灶，因为这些美食都是特战队员们的“战斗力”。只见他回到炊事车，翻出一块中午剩下的饼子配着一袋凉透的牛奶大口的嚼了起来，脑子里又盘算起了第二天的食谱。

“当当当”，炊事车前响起清脆的打击乐，马超带着炊事班的兄弟们又开始准备明天早餐的配菜。伴着暮色黄昏，马超将最后一件炊具收入车内，望着又投入训练的特战队员们，他也开始谋划明天的“魔鬼”生活。（中国日报宁夏记者站 胡冬梅 摄影李学谦 郑誉宁 牛卿波）

来源：中国日报网