品杨梅,说杨梅

《姑苏志》里曾经自夸,“杨梅为吴中佳果,味不减闽中荔枝”。杨梅也因此有了“吴中佳果”别称。每年夏季的滋味,往往从杨梅开始。鲜红发乌的果实从硕果累累的树枝上采下,塞入嘴中, 一口咬下去,酸甜的果汁溢出,流连唇齿,口舌生津。

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杨梅上市的时节总是稍纵即逝,从入夏到梅雨,只有短短一季,而杨梅果偏偏又生得娇贵,若是离了原产地,不出几日便蔫蔫的,失去了鲜嫩水灵的劲儿。

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杨梅和它制成的应季小吃,往往出现在家常的白瓷碗里、校园的绿树荫下,成就了回忆里初夏酸中带甜的独特滋味。

多少游子的乡愁到了每年这时候就具象成了杨梅,哪怕到杨梅季的尾巴上,也要冒着酸倒牙的风险,誓与这夏日佳果天长地久

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