在深圳总能找到几间口味还不错的“深夜食堂”，它们有的甚至通宵营
孙记粉面店
全天营业
华强南附近的福田村、赤尾村是深圳最大的潮汕人聚居地之一，也是夜宵的天堂。深圳有大半全天营业的餐厅可能都集中在这里吧。
孙记粉面店在福田村经营了十来年，每天从早餐到夜宵都门庭若市。主营潮汕汤粉，15元一碗，配料十余款任选三样。
不像别家的海鲜又小又硬，孙记的海鲜汤粉是我今年吃过最鲜最弹的，每一颗虾都很甜，每一个鱼丸都脆
汤底加了鸡骨熬制，清澈但并不寡味。
能在福田区吃到海的味道，真是很惊喜了。
地址：福田区福安街55号
推荐：杂锦汤河粉（配虾、犹豫、鱼丸）
肥肥油炸
14:00-次日03:00
油炸这类食物，全国各地都有，只是每个地区的风格略有不同。
潮汕油炸不如四川炸串裹满浓墨重彩裹满调料粉，也不像海南的炸炸淋上甜酱风味独到，潮汕的油炸会炸潮汕特有的食物——各种粿、芋头糕、刺瓜糕等。
当然，吸饱油的各类糕略显腻味，我还是更喜欢爽脆的藕、娃娃菜。
肥肥油炸调味料把握得恰到好处，黄豆粉打底再加点辣椒，一点点提味，吃着上瘾。
肥肥油炸不是一定要来打卡的餐厅，在夜里却是非常解馋的存在。
地址：福田区福庆街59号
推荐：藕、豆皮卷韭菜、娃娃菜
辉记肠粉
全天营业
一提到皇岗村，就会想到辉记，这家老字号肠粉店早已成为附近“著名小吃店”的代表。
◎ 辉记的肠粉性价比一般，可以试试粉面
潮汕肠粉不像广式肠粉呈条状，酱汁清澈。
潮汕肠粉通常会裹成团装，包裹着牛肉、海鲜、豆芽等丰富的馅料，佐上腌菜头碎、炸金蒜，更香层次更丰富。
辉记的肠粉现在不如以前好吃，牛肉开始死气沉沉，辣椒酱咸得惊心。
◎加了沙茶酱和辣椒酱的肠粉
不过最近很喜欢点他们的芝麻干饺子、鱼皮饺和猪杂汤。芝麻干饺子的麻酱又甜又香，猪杂汤因为有猪油味，深得我心。
◎ 芝麻干饺子
◎ 鱼皮饺汤
地址：福田街道金田路皇岗上围一村26号102
推荐：鱼皮饺，芝麻干饺子，猪杂汤
新发茶餐厅
全天营业
水围靠近福田口岸，附近很多香港爱来觅食，茶餐厅的水准普遍高于深圳其他地方。
很多人来深圳第一家吃的茶餐厅可能就是新发了，这么多年品质一直没变，甚至更好了。
最喜欢的不是他们家的招牌烧腊，而是菠萝油。
因为有自己的烘焙坊，菠萝包保留原传统的制作方法——厚厚的黄油涂覆盖在面包顶，入烤箱烘烤，出炉后既得脆脆的饼干顶。
全日餐的火腿炒蛋和牛油吐司也不错，会吃得心满意足。
地址：福田区福民路水围村306号1楼
推荐：菠萝油、冻柠茶、奶茶、火腿炒蛋、牛油多士
滴滴豆浆
18:30-次日03:00
潮汕美食总是能以五彩缤纷的食材搭配吸引到大批食客，最近两年风靡深圳的深夜豆浆就是一个很好的例子。
外地人吃豆浆，最多分个冷热咸甜，潮汕人的豆浆，一切健康的、可口的、五颜六色的食材全都放到豆浆里煮。
◎ 每日新鲜制作的豆浆
◎滴滴豆浆独有的酥丸
最推荐腐竹、百合、酥丸、芋头的搭配，潮汕独有的姜薯也一定要试试——比山药更爽脆，不是每个季节都有，所以得碰碰运气咯。
◎ 每一家潮汕豆浆 必搭配香奈儿油条
地址：福田区福田村牛巷坊128号之1
推荐：姜薯豆浆、酥丸、鸡翅、油条
僖和轩
15:00-次日04:00
虽然每次去僖和轩都会被长长的排队气到想哭，但是我还是想把它评为“深圳最好吃糖水”。
◎ 从下午3点开始营业 就会一直排队
僖和轩的椰子冰口感扎实，每一口都能吃到椰肉，吃椰子冰的过程非常享受。
改良版的杨枝甘露，看起来有点像橙亮亮的海胆堆成的小山，每一块芒果都很甜，跟传统的杨枝甘露一个红玫瑰一个白玫瑰，浓淡两种风格，各有所爱。
擂沙汤圆甜度很低，芝麻粉十分香，是我喜欢的风格。
地址：福田区赤尾村三坊5号101铺
推荐：椰子炒冰、杨枝甘露、擂沙汤圆
普宁（陈记）食店
11:00-次日03:00
因为想吃芋泥，找到了陈记。
芋泥很细腻，混合了猪油，吃起来很香，但是吃到后半场就会嫌甜。
◎ 芋泥
◎ 血蛤
◎ 生腌蟹
其实吃潮汕菜最好搭配一份番薯粥，打冷嘛，就是指下粥小菜，单独吃难免觉得重口。
地址：福田区福田新村食街7栋
推荐：番薯粥、卤水拼盘、芋泥
鑫木园
20:00-次日03:00
最后想隆重推荐我目前最喜欢的烧烤鑫木园。
最早听闻这家开了20年的店是“福田最好吃烧烤”，我是心存怀疑的，抱着踢馆的心态去试试，结果真不错。
鑫木园是港式蜜汁烧烤，最精妙之处是选材和烤制手法。
他们是用娃娃菜最里面最嫩的菜芯烤的，多汁爽脆，你吃过这里的娃娃菜后，其他家的娃娃菜吃起来就像白菜帮子。
不同于其他家用的大土豆做烧烤，他们家是用小洋芋切片来烤，口感更浓更滑，烤的程度有点接近薯片。
烤鸡皮一直是我喜欢吃，鑫木园的鸡皮不如其他家肥，他们换了一种做法——鸡皮紧紧地缠绕在竹签上，烤脆后，刷上蜂蜜，咬一口一点点爆油，不腻。
◎ 烤鸡皮 加蜜 烤半焦
◎ 油光闪闪的烤五花肉
8点开始营业，到10点后就找不到座位了。老板夫妇20年来基本都坚持亲手烧烤，难能可贵。
◎ 港式风格的烧烤 冰柜里摆着香港的蓝妹啤酒
地址：福田区福彩街依迪综合市场二楼
推荐：烤鸡皮、鸡脆骨、烤五花肉、娃娃菜、土豆
当中国的城市变得越来越像时，我们还可以用食物来辨别每一座城市的特色。深圳是一座年轻的移民城市，总是被诟病没有风格突出的本地小吃。但只有当每次回老家时，才会感叹生活在深圳这个饮食丰富的城市多么让人知足——你总是能吃到天南地北的美食，而且可以每天不重样。
感谢夜宵店老板们，他们把家乡的食物带到这座城市，方便了附近的居民，在每一个深夜慰藉着无数辘辘饥肠，让城市里打拼的年轻人获得一份难得的归属感。