Get了,节气 | 【小暑篇】

【小暑】 三大物候变化  温风至  这里说的“温风”可不是温柔的风,古人又把小暑时节的温风称为“炎风

【小暑】

三大物候变化

 温风至 

这里说的“温风”可不是温柔的风,古人又把小暑时节的温风称为“炎风”,也就是炎热的风。到了小暑,风都是热的,这是因为持续的高温,使风吹过时人的体感不再舒爽。

 蟋蟀居壁 

蟋蟀居壁”,是说包括蟋蟀螽斯在内的多种直翅目昆虫,这时已经出现了,但往往还不是成虫,而是“若虫”。若虫是指不完全变态的昆虫,幼体的形态和成虫较为相似,比如直翅目的多种蝗虫,成虫有翅,可以飞行,但若虫无翅,此外形态与成虫相似,但体型较小,这个阶段也被称为“跳蝻”。明代郎锳《七修类稿》中解释道,以蟋蟀为代表的这些虫子,小暑时羽翼尚未丰满,在墙缝之中可以看到,到了阴历七月,它们就纷纷远飞到田野之中去啦。

 鹰乃学习 

鹰乃学习”也被称为“鹰始挚”,挚的意思是搏击,就是说鹰隼等猛禽的雏鸟在此时开始学习捕捉猎物了。

【小暑】For Fun 

小暑开始,到大暑结束,可以算是一年中最热的时间段了,放眼望去,浓郁的绿色不少,可值得观赏的花却不多了。毕竟天气太热,植物开花有可能丧失额外的水分,而传粉昆虫的活动也不那么积极。这个节气有什么值得观赏的种类吗?

大概在小暑节气前后,能够在成片的绿色里点缀上一些鲜艳的,首推的花卉就是凌霄了。凌霄花是木质藤本,开花是浓郁的橙黄色,每一朵花的形状就像一个小喇叭。在我国古时候,人们认为凌霄花是攀援而上的,品性像攀龙附凤的小人,所以对它的评价不高,就连舒婷《致橡树》的诗歌里也说:“我如果爱你,绝不像攀援的凌霄花,借你的高枝炫耀自己。”不过凌霄花自身并没有错,从观赏的角度而言,依然是美好的花卉。比如明代王世懋《花疏》里说:“凌霄花,缠奇石老树,作花可观,大都与春时紫藤皆园林中不可少者。”

不过,真正的凌霄花,在我国长江中下游一带比较常见,如今北方栽种的,大多数都是美国凌霄,又名厚萼凌霄美国凌霄的花,颜色更偏红色,花萼偏肉质,萼片分裂较浅。例如在北京,无论是园林、庭院还是生活小区中,被俗称为“凌霄”的花卉,其实都是美国凌霄。真正的凌霄花色橙黄,花萼偏薄,萼片分裂至中部。

除了凌霄,这个季节值得观赏的花还有茉莉。虽然茉莉其实较早的时节就已陆续开放,但此刻暑热袭来,茉莉非但不受影响,反而持续散发清香。特别是在清晨或黄昏时,闻到茉莉花香,令人神情舒爽,所以茉莉花是自古以来的消暑佳品。比如朱熹就有一首写茉莉的诗,其中有几句说道:“露寒清透骨,风定远含芬。爽致销繁暑,高情谢晓云。”

【小暑】Do What? 

我国古人进行了朴素的科学探究,发现如果小暑前后下雨,之后可能会持续多雨,甚至发生洪涝,这是根据多年的观察而归纳总结出来的经验。所以明代徐光启《农政全书》中记载:小暑这一天如果下雨,叫做“黄梅颠倒”,之后也可能多雨。松江府的民谚也说:“小暑一声雷,翻转作黄梅。”如果小暑下雨,之后就像黄梅天一样,会持续降雨。

正因为小暑时是否降雨,与之后的天气乃至农事都有紧密的关联,所以,古人常会在小暑前后祭祀龙王,祈求风调雨顺。比如明清时的永平府,习俗就是阴历六月初三,在龙王庙举行盛大的祭祀,到了六月十五,还要祭风王。这两场祭祀,通常是在和小暑节气相近的时间。

对于民间老百姓来说,这个时节最重要的事,就是防暑了。明朝高濂《遵生八笺》里写道,这段时间适宜用乌梅酱、木瓜酱兑水调制成饮料,喝下可解暑热。古代没有冰箱,所以把乌梅啦,木瓜啦,腌制为酱,能够延长保存时间。顺便说,这里的木瓜可不是如今菜市场上橙色、内部多黑籽的“木瓜”,现在当水果吃的木瓜,实际上是番木瓜,原产于热带美洲。古人说的木瓜,就是正牌的国产木瓜,《诗经》里说“投我以木瓜,报之以琼琚”的那个木瓜。这个正牌国产木瓜味道比较酸,古时将它用于烹饪,主要就是提供酸味。乌梅和木瓜都是味道偏酸的果实,也就是说小暑时,适宜喝带有酸味的饮料。

在这个季节适合吃的水果则要属甜瓜了。《燕京岁时记》中说,大约在夏至过后,到小暑节气来临这段时间,甜瓜就陆续成熟上市了,清朝时的北京,甜瓜的常见品种有旱金坠、青皮脆、羊角蜜、哈密苏、倭瓜瓤、老头儿乐等。如今的哈密瓜、白兰瓜、华莱士瓜、伊丽莎白瓜,其实也都是甜瓜的品种。对了,也许你要问,《诗经》里不是说“七月食瓜”吗?小暑才阴历六月呀?要说《诗经》描绘的那个年代,甜瓜品种还比较原始,栽种方法也相对落后,而到了明清两代,甜瓜不但比先秦时要大要甜,收获时间也提早了,这就是农业科技发展带来的实惠呀。

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