猪年伊始

有关于猪猪的各种流言四起

猪猪大概没想到

猪年这么难“配齐”

看到猪得瘟疫这种关乎菜篮子的事

吃货们广大市民不淡定了

非洲猪瘟是什么鬼

人会不会得病

猪肉还能不能吃……

     7月3日晚，县市场监管局联合县公安局、县畜牧兽医服务中心执法人员彻夜未眠，进行突击联合执法，对房县生猪产品经营市场进行全方位、无遗漏的执法检查。

      市场监督管理局党组书记、局长陆龙权组织50多名执法人员把辖区农贸市场、冷鲜肉冻库、商场超市、猪肉摊点等重点场所生猪产品开展检查，同时深入小西关村、三海村、高枧村、孙家湾村、军店镇摸排私屠滥宰行为。

      重点检查集中交易市场开办者建立入场销售者档案及相关制度、严格落实入场检查相关票证、核实数量，保证猪肉来源合法；

      严格查验动物检疫合格证明和肉品品质检验合格证明以及非洲猪瘟呈阴性检测报告等，核对票证并如实记录数量、日期、供货者名称、地址、联系方式等内容，保证来源可追溯、去向可查明；

      严禁采购、加工、经营病死动物产品，以及来源不明、未经检疫和检验检疫不合格的动物产品。

     在夜查行动中，共检查市场主体68户，发现有一户经营户销售的猪肉未加盖“两章”，也无法提供检验检疫证明和肉品品质合格证明。依据《中华人民共和国食品安全法》第一百一十条第(四)项的规定，釆取扣押行政强制措施，此次行动共扣押不能提供检验检疫证明和肉品品质合格证明猪肉200余斤。目前该案正在进一步调查处理中。

捍卫舌尖上的安全

他们在行动

那么非洲猪瘟到底如何防治呢

我们一起来了解一下吧！

首先，从疾病预防控制的角度

最重要的一个问题

人会得非洲猪瘟吗？

不会！不会！不会！！

非洲猪瘟既不感染人，也不会感染除了猪之外的其他动物。世界卫生组织、联合国粮农组织、世界动物卫生组织等国际组织未将非洲猪瘟列入人畜共患病，也没有列入多种动物共患病。非洲猪瘟发现近一百年以来，全球范围内没有出现人感染非洲猪瘟的情况。

其次，为广大吃货朋友们回答

最重要的一个问题

还可以吃猪肉吗？

可以！可以！可以！

非洲猪瘟病毒并不感染人，我国发生非洲猪瘟疫情以来，农业农村部门等加大了非洲猪瘟防控排查力度，采取了强化产地检疫和屠宰检疫、严格封锁疫区、扑杀并无害化处理疫点全部生猪和疫区内存在风险的生猪等综合防控措施，并规定只有经检疫合格的猪肉才允许上市销售，从源头上防止了染疫猪肉进入加工环节和消费市场。

虽然非洲猪瘟病毒不感染人，但猪身上还是有一些病原体可以传染人的，比较常见的有猪链球菌、布鲁氏菌、乙型脑炎病毒等。预防这些传染病，市民在食用猪肉时要做到以下几点：

01

不购买食用来源不明的猪肉，选择正规渠道购买的检疫合格的猪肉及其制品。

02

加工和处理猪肉时，要佩戴手套，尤其是手上有伤口、倒刺的人员。

03

处理生、熟肉的砧板和刀具要分开；加工完后要用开水烫洗，并做好消毒处理。 

04

非洲猪瘟病毒对高温敏感，60度加热20分钟即可灭活，所以食用肉类时要彻底煮熟煮透。

05

从事与畜类有关的屠宰、剥皮、挤奶和加工等工作时要做好个人防护。

另外，作为普通公众，应积极了解、宣传非洲猪瘟防控知识，以自身行动为支持非洲猪瘟疫情防控工作。

下面是科普时间

什么是非洲猪瘟？

非洲猪瘟（African swine fever, ASF）是由非洲猪瘟病毒（African swine fever virus, ASFV）引起的猪的一种急性、出血性的烈性传染病。该病发病急，病死率可高达90-100％，目前无有效疫苗和防治药物，是对养猪业危害最为严重的疫病之一。世界动物卫生组织（OIE）将其列为法定报告动物疫病，我国将其列为一类动物疫病

非洲猪瘟是如何传播的？

病猪是非洲猪瘟传播的传染源，其组织器官、分泌物、排泄物、血液等都含有病毒，可污染圈舍、器具、垫料、饲料、车辆等

目前，健康生猪主要因接触病猪及被病毒污染的饲料、饮水、餐厨剩余物等被感染

此外，携带非洲猪瘟病毒的钝缘软蜱也可以通过叮咬健康生猪传播非洲猪瘟病毒。

最后再次划重点！非洲猪瘟不会感染人，

只要煮熟煮透，

吃货们就可以放心吃猪肉啦！