20190709   周二

桑树枝条中三种主要芪的保肝作用比较

Agric. Food Chem (IF: 3.5，1区)

推荐|莫玲 

研究背景

桑树是一种传统的工业树种，在中国得到了广泛的栽培。桑枝已被记载在中国古代药典中，用于治疗各种疾病。许多研究表明桑枝含有丰富的次生代谢产物，具有多种生物活性。然而，由于桑枝发育不足，桑枝一般被当作农业废弃物或燃料处理，造成了巨大的资源浪费。近年来，人们对芪类植物产生了浓厚的兴趣，桑枝类植物因其含有丰富的芪类而成为研究的热点。急性肝损伤（ALI））是一种复杂的炎症性疾病，由多种因素引起，包括微生物感染和酒精或药物引起的肝损伤。肝脏代谢和免疫功能的突然丧失可导致症状，如黄疸、肝性脑病、凝血病和多器官功能衰竭。由于死亡率高，研究人员开始更密切地研究肝病，这些疾病已成为一个严重的全球公共卫生问题。白藜芦醇是一种天然多羟基二苯乙烯化合物，存在于70多种植物中，包括桑属植物，因其抗氧化、抗炎、神经保护和改善45种哺乳动物健康的能力而闻名。据目前所知，目前还没有比较氧化白藜芦醇、白藜芦醇和桑皮苷A对脂多糖/D-半乳糖诱导的急性肝损伤保护作用的报道。因此，本研究的目的是通过在小鼠模型中探索肝脏抗氧化、抗炎和组织病理学，研究白藜芦醇、白藜芦醇和桑皮苷A对脂多糖/D-半乳糖诱导的急性肝损伤保护作用的潜在保护作用。

研究方法

1、动物实验：

小鼠在适应周围环境7天后，随机分为6组(每组10只)。对照组和脂多糖/D-半乳糖组小鼠均采用生理盐水灌胃预处理。氧化白藜芦醇（Oxy）组、白藜芦醇（Res）组、桑皮苷（MulA）组分别给予Oxy、Res、MulA (80.0 mg/kg体重/d，溶于生理盐水，即)6天。

2、血清指标测定：按照试剂盒说明书(南京建城生物技术研究所，南京，中国)测定血清ALT、AST、CAT、SOD、MDA水平。

3、组织病理性分析：采用石蜡切片分析小鼠肝组织情况。

研究结果

1、氧化白藜芦醇（Oxy）、白藜芦醇（Res）、桑皮苷（MulA）处理能显著降低丙氨酸转氨酶(ALT)和天冬氨酸转氨酶(AST)水平(P < 0.01)，MulA是三种药物中最有效的成分，与LPS/D-GalN治疗组相比，ALT和AST水平分别降低90.3±1.3%和93.9±1.1% (P < 0.01)。

2、对称二苯代乙烯抑制炎性因子的表达,NF-κB途径激活和MAPKs磷酸化,并调节抗氧化酶,Nrf2, NQO1)和血红素HO-1表达水平。

研究结论

MulA的保护作用优于Oxy和Res，本文推测这可能是由于MulA在体内特定代谢途径的介导。这些结果表明，桑枝中二苯乙烯作为天然添加剂具有广阔的应用前景。

学者简介

徐立

副教授，硕士生导师

简历

1996 - 2000 西南农业大学，蚕丝生物科学，学士；

2000 - 2003 西南农业大学，特种经济动物饲养，硕士；

2000 - 2003 西南大学，特种经济动物饲养，博士；

2004 - 2006 中科院昆明植物所植物化学国家重点实验室，客座博士研究生；

2006 - 至今 西南大学生物技术学院，教师；

2015 - 2016新加坡国立大学食品系，访问学者。

主要研究领域

植物次生代谢产物的分离鉴定、活性（抗衰老、美白、抗炎、抗菌等）评价、作用机制研究及产品开发。

主要科研成果

主持和参研30余项科研课题；

以第一发明人申请国家发明专利12项（授权5项，转化2项）；

国内外学术刊物发表论文章70余篇（第一作者或通讯作者50余篇）；

指导学生参加“创业大赛”、“挑战杯”比赛，获得“国家银奖”、“国家三等奖”、“重庆市金奖”、“重庆市特等奖”等奖项。

社会/学术兼职

全国万名优秀创新创业导师；

国家“三区”科技特派员；

Industrial Crops and Products、Journal of agriculture and food chemistry、RSC Advances、Pharmaceutical Biology、天然产物研究与开发等国内外多家刊物审稿人。

代表性学术论文：

Hai-Peng Lu, Ya-Nan Jia, Ya-Lin Peng, Yan Yu, Si-Long Sun, Meng-Ting Yue, Min-Hui Pan, Ling-Shu Zeng and Li Xu*. Oxyresveratrol, a Stilbene Compound from Morus alba L. Twig Extract Active Against Trichophyton rubrum[J] Phytother. Res., 2017, (31):1842-1848

Ya-Nan Jia, Hai-Peng Lu, Ya-lin Peng, Bao-Shun Zhang, Xiao-bao Gong, Jun Su, You Zhou, Min-Hui Pan, Li Xu*. Oxyresveratrol prevents lipopolysaccharide/d galacto- samine induced acute liver injury in mice[J] International Immunopharmacology,2017,(56):105-112

Hai Peng Lu, Ya Nan Jia, Yan Yu, and Li Xu*. DNA Protection Activity of a Hydroethanol Extract and Six Polyphenol Monomers from Morus alba L. (Mulberry) Twig [J] International Journal of Food Properties, 2017, 20(S2):S2207-S2219