说起来，大自然特别神奇，在赐予人生命的同时，还赐予了许多可以用来养生的药食物，以帮助人们健康长寿。乌鸡就是一一种，而且可谓是上天专门赐给女性既可以滋阴补血，又可以延缓衰老的宝贝。

乌鸡又叫乌骨鸡，有非常高的食用功效，具有补肝肾、益气血、滋阴清热、健脾止泻等功用。气血双亏的人都可以用乌鸡作为补听品，尤其是营养不良、贫血及久病体虚、产后血虚者。就连我国伟大的医药学家李时珍都说乌鸡为膳食最佳，而且据说李时珍与乌鸡之间，还曾发生过一段有趣的故事。

李时珍治病济世，不想遇-一位产妇，因为产后体虚、气血巨亏，生命垂危，诊脉后，李时珍发现已经无法救治。面对患者却无能为力，对李时珍的触动非常大，于是他下定决心，一定要找到一种可以气血双补，能够方便老百姓滋补强身的药膳珍品。于是他开始到深山中去寻找。风餐露宿、极度虚弱的他，最终晕倒在了峡谷中，幸好被一老农发现，将他背回家，并将自家的鸡宰杀之后，喂李时珍服用。

没想到，吃过之后，李时珍立刻就觉得浑身有劲、精神抖擞。此时他仔细看过碗中之物，才发现这种鸡不同于平常的鸡，骨头全是黑色的。询问老农才得知是乌骨鸡。后来又经过多次验证，李时珍发现乌鸡具有独特的滋养肝肾、养血益气、健脾益胃等滋补价值，于是便将它编入《本草纲目》中，说“乌骨鸡，味甘，补虚，膳食最佳”。

乌鸡虽然骨头颜色乌黑，药用功效也要比普通的鸡好，但是使用方法却与普通鸡大致相同，不管是蒸、煮、炖、烧，滋补功效都很好。尤其是用乌鸡炖的汤，汤水清亮，口感细嫩，鲜味醇厚。接下来介绍一款以乌鸡为原料的补汤—“当归党参炖乌鸡”

当归党参炖乌鸡

食材:乌鸡1只，当归、党参各15克，葱、姜、料酒、精盐各适量。

制作方法:将当归、党参分别洗净，备用;葱姜洗净切段或块;乌鸡除内脏，洗净,把当归、党参、葱、姜、料酒、精盐放入乌鸡腹内，将乌鸡放入锅内，加水适量，置大火上烧沸，改用小火炖至乌鸡肉烂熟，吃乌鸡肉喝汤即可。

营养功效:本品具有益气养血，补虚强身的功效。适用于血虚体弱、气虚乏力、四肢困倦、脾虚食少等证。

有道是“药补不如食补，食补不如汤补”，对于补益来说，将食材炖汤，让营养精华全部溶入汤中，可以发挥补益的最佳效果。而乌鸡汤的做法又有很多，因此，下面介绍一道滋阴养血的乌鸡汤品“生地乌鸡汤”。

生地乌鸡汤

食材:乌骨鸡1只，饴糖120克，生地黄120克，精盐、黄酒各适量。

制作方法:乌骨鸡宰杀后去毛及肠杂，洗净;生地黄酒洗后切片，饴糖拌和后，装入鸡肚内，缝好放进瓦钵内，加精盐及黄酒，放入锅中隔水炖烂即可。

营养功效:此汤具有滋阴、补血、养肝的功效，适用于肝血亏虚或产后血虚、血热及一切失血后所出现的贫血等症。

上述乌鸡汤中，生地黄是- -味滋阴补阴的中草药，再加上乌鸡本身的滋阴补血功效，这道汤品滋阴的效果可想而知。

乌鸡不仅可以滋阴补血，还可以乌发、养心安神、提高机体免疫力的作用，女性朋友平时常吃乌鸡，不仅容颜美丽、肌肤光洁白皙润滑，还可以避免一些妇科病的困扰，大大延缓衰老的步伐。

啰霸哥温馨箴言：

推带脉可以帮助你紧束小蛮腰。方法:取坐位，以两手大鱼际部贴于腰部两侧，缓缓向前推按，同时将肌肤向腹中间推挤，待推至脐旁天枢穴时，两手骤然放松，放回腰部再次推按，反复做此动作10遍。长期坚持就可以起到紧束腰腹、消除赘肉的作用。