上世纪一位美国政治家曾说，如果你控制了石油，你就控制了所有国家。 但如果你控制了粮食，你便控制了所有人。 在竞争激烈的当代社会中，这个判断更显得尤为正确。 广泛种植稻米的国家中，在实现本国粮食安全的前提下，早已将稻米视为特殊商品和战略物资，成为国家生存，国际竞争的重要筹码。

那么，在广袤的亚洲大陆以南，人们又是如何看待稻米的呢？殊不知，小小的稻米在他们心中，早已超脱了“器物”层面，成为一种桥梁，沟通信仰与俗世，精神世界与物质世界。以微薄之力，聚沙成塔，串联起整个亚洲文明和经济往来。人与人，家与家，国与国，在某种程度上依靠稻米互相维系，欣欣向荣。

从食物到财富再到精神启示，稻米以一种独有的隐喻讲述着真实的历史。今天很难说，究竟是我们驯化了稻米成为主食，还是稻米利用了我们，令这个物种遍布亚洲大陆和岛屿。但可知的是，我们乃至整个亚洲的文明，都因稻米，而熠熠生辉。

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