凤凰旅游每周为你整理精彩酒店资讯，想要优惠？看这里就对了。
1
北京
松露季
北京四季酒店
它是世界上为数不多不能进行人工培育的美味之一。它对生长环境的要求极其苛刻，造成了它的珍稀昂贵，贵比黄金。它被誉为餐桌上的钻石，和鹅肝、鱼子酱统称为「世界三大珍肴」。
物以稀为贵，松露产地有限，对生长环境、阳光、水分、土壤酸碱十分挑剔，稍有差异便再无法生长。且生长季节也十分有限，一旦成熟需要及时挖出，稍有耽搁就会腐烂。
松露藏在松树或栎树底下8—30厘米处，只能通过训练松露猎犬或猪的嗅觉从地底刨出松露，松露猎人的名号便是如此而来。优秀的松露猎犬需要好几个月的训练，市价可以达到2000-5000欧/条，价值不菲。
一但脱离了土地，松露风味便会骤减，既不能让它受潮，也不能让它失水。松露的最佳保存方式是用原产地的泥土小心翼翼包裹起来，食用前以细水流洗拭。
松露季很短，整颗价值珍贵。烹饪时最好的食用方法是研磨或者切片，这样能保留松露香味的同时，最大程度激发出很多食物特有的香气。
任何食材只要放入一点松露，就能让原本单调的食材口感提升，层次丰富。松露和沙拉、鳕鱼、烩饭或者牛肉等都能搭配出非常融洽的口感。
珍贵的食材一定要配上专业的烹饪技巧。北京四季酒店Mio意大利餐厅甄选优质的松露，搭配多种应季食材，给你带来非凡的松露体验。贴心的明星主厨Aniello更是为松露爱好者们精心定制了黑松露套餐，尤其是广受赞誉的黑松露地中海鳕鱼，不容错过。
四道式黑松露套餐新鲜上市
人民币2,088元／每位
亦有零点菜单供您挑选
（因松露时令特征，售完即止）
参考菜单
黑松露精选套餐
嫩菠菜沙拉
Summer black truffle, 24 months aged Parmesan, miso salt
卡尔纳罗利烩饭
Summer black truffle, smoked bone marrow, organic Italian blond beer
地中海鳕鱼
Summer black truffle, fermented coffee bean sauce
牛奶冰淇凌
Summer black truffle, piedmont hazelnut crumble
地点：北京市朝阳区亮马桥路48号长青大厦
电话：+86 (10) 5695 8522
1
北京
世界美食之旅
北京诺金酒店
一份来自诺金悦尚全日制餐厅食全食美的美食地图，由来自多国厨师组成的美食团队缔造，带领您跟随郑和下西洋传奇之旅的印记，踏破风浪，进行一场有关美食的探险、游历。
如果您是第一次来到这里，这将是一份探索食物的地图，如果您再次选择悦尚，这份地图会带给您更深层的美食乐趣。在美食探险的同时，悦尚全日制餐厅晚餐全线升级。惊喜与惊艳在这个夏天火爆亮相。
每人限量赠送一枚现烤鲜活大扇贝
David Hervé的“理想生蚝”，海水迸裂舌尖的鲜美滋味
海鲜山新增阿拉斯加蟹腿、兰花蟹及鲜鲍鱼（派送）
法式焗法国生蚝
现烤档新增冰岛红鱼、小鱿鱼等
热焦糖蜜枣布丁配香草冰激凌
诺金悦尚全日制餐厅，总有一款，超越想像。
地址：北京市朝阳区将台路甲2号诺金酒店一层
电话：+86 10 5926 8281
1
北京
流云碧月辉，月满愈铭心
北京华尔道夫酒店
金风荐爽，玉露生凉
皎皎空中月，风韵银杏黄
诗意佳节临，满月映出千丝情
或思念，或盼聚，或祈愿
愿花长好，人长健，月常圆
银杏知秋，独揽月头
北京华尔道夫酒店诚挚献上
皓月礼盒 | 盈月礼盒 | 咏月礼盒
赏味中秋，以礼寄长思
皓月浮空，人尽道，端的清圆如璧
蛋黄酥
Egg Yolk Crisp Mooncake
桂圆红枣酥
Red Date with Longan Crisp Mooncake
广式豆沙栗子月饼
Cantonese-Style Chestnut and Red Bean Paste Mooncake
桃山皮奶黄流心月饼
Lava Egg Custard Mooncake
万籁萧萧微不辨，露繁霜重月盈天
蛋黄酥
Egg Yolk Crisp Mooncake
豆沙麻薯酥
Bean Paste with Mochi Crisp Mooncake
桂圆红枣酥
Red Date with Longan Crisp Mooncake
广式黑芝麻流心月饼
Cantonese-Style Molten Black Sesame Mooncake
广式豆沙栗子月饼
Cantonese-Style Chestnut and Red Bean Paste Mooncake
桃山皮奶黄流心月饼
Lava Egg Custard Mooncake
明月咏歌清，清歌咏月明
蛋黄酥
Egg Yolk Crisp Mooncake
豆沙麻薯酥
Bean Paste with Mochi Crisp Mooncake
桂圆红枣酥
Red Date with Longan Crisp Mooncake
广式黑芝麻流心月饼
Cantonese-Style Molten Black Sesame Mooncake
广式豆沙栗子月饼
Cantonese-Style Chestnut and Red Bean Paste Mooncake
桃山皮奶黄流心月饼
Lava Egg Custard Mooncake
巧克力月饼
Chocolate Mooncake
红丝绒月饼
Red Velvet Mooncake
地点：北京市东城区金鱼胡同5-15号
电话：8610 8520 8989
1
上海
分享加乘美味
上海素凯泰酒店
意大利的美味旅程，从主厨Stefano Sanna的食物可持续性理念开始。
厚度必须有三指宽且达到1.2公斤重的丁骨牛排，肯定让人满意。肉质软嫩且精瘦的牛里脊和有丰富脂肪香气的牛腰脊肉，一次满足两种肉质口感。上桌前牛排会放上加热过的喜马拉雅岩盐板，让自然咸味和矿物质更好的与牛排融合，突显了肉汁的鲜美，带出更有层次的迷人风味。
透着金黄色泽的烤春鸡，配着当季当地的新鲜蔬菜，色彩缤纷。上桌扑鼻的是迷迭香和鸡油融合的浓郁，为了衬托多汁鲜嫩的鸡肉，主厨自制腌渍鸡肉的黄芥末酱料，微酸余韵带点芥末的呛，追求口感上的惊喜。
除了新的零点菜单，中午的菜单也全面换新。以分享概念设计，加入多道适合共享的招牌菜。主厨祖母的芝士烤茄子尝得到家常的温暖。意式饺酥脆外皮里饱满柔滑的芝士菠菜馅料，尽是大口大口的意式满足。
地点：上海市静安区威海路380号
电话：86 21 5237 8888
1
上海
彩虹套餐，“吃定彩虹”
上海外滩英迪格酒店
彩虹套餐
7道菜品 2-3人分享
赤橙黄绿青蓝紫的缤纷多样
带来了一场色彩与美食的盛宴
而当彩虹落进餐盘之时
又会是怎样的一场饕餮大宴呢？
赤 | RED
西班牙火腿配全麦面包
由西班牙进口的优质火腿
搭配营养丰富的全麦面包
让您慢慢启动食欲
橙 | ORANGE
橙味美国扇贝色拉
USA scallop carpaccio salad infused with orange
新鲜多汁的橙肉
鲜味十足的扇贝
色彩清新的沙拉
一口咬下橙色的春天
黄 | YELLOW
金汤花胶松茸虫草童子鸡
Fish maw soup with baby chicken
随着金黄色汤汁的缓慢落下
汤汁馥郁的口感
渐渐侵袭鸡肉虫草等食材
使这锅汤呈现出
多重的奇特口感
绿 | GREEN
手捏菜炒三月鲜
Lots of greens
甄选三月当季菜肴
将春光化作这片绿
青 | CYAN
泰式青龙炒饭
Thai lobster fried rice
被菠萝包裹着的炒饭
香气四溢
带你感受舌尖上的泰国
蓝 | BLUE
低温慢炖牛肋骨土豆泥甘蓝菜
Slow cook cape grim beef rib with mashed potato and purple cabbage
主厨精准把握火候，低温慢炖
将牛肉炖至紧实，咀嚼一口
肉汁爆破之感在口腔内翻腾
紫 | PURPLE
紫薯冰淇淋
Purple sweet potato ice cream
紫薯的甜而不腻
与冰淇淋结合在一起
创造出了浓郁丝滑
清凉爽口的绝妙口感
彩虹套餐
西班牙火腿配全麦面包
Jamon with rye bread
橙味美国扇贝色拉
USA scallop carpaccio salad infused with orange
金汤花胶松茸虫草童子鸡
Fish maw soup with baby chicken
手捏菜炒三月鲜
Lots of greens
泰式青龙炒饭
Thai lobster fried rice
低温慢炖牛肋骨土豆泥甘蓝菜
Slow cook cape grim beef rib with mash potato and purple cabbage
紫薯冰淇淋
Purple sweet potato ice cream
地点：上海市黄埔区中山东二路585号
电话：021 3302 9999
觉得不错，请点赞
转发吧！有爱就要说出来~~
版权声明
本文由凤凰网旅游整理发布
部分图片源于网络
转载请联系后台，未经允许请勿转载
想勾搭主页君，可以加我们私人号:
生活家LIFE+
ID: lifeofwealth2015
我们还为你准备了更多目的地实用指南
回复以下关键词获取：
国内：西藏 | 北京 | 港澳 | 台湾 | 川渝 | 湖南 | 云南 | 江浙 | 东北 |内蒙古 | 新疆
| 福建 | 西沙 | 甘肃
国外：日本 | 英国 | 美国 | 法国 | 德国 | 新西兰 | 俄罗斯 | 东欧 | 中东 | 非洲 | 欧洲 | 大洋洲 | 南亚 | 韩国 | 朝鲜 | 南美 | 东南亚 | 以色列
实习编辑：邵晓星
主编：许玥
投稿：all_travel@ifeng.com
新浪微博：@凤凰网旅游
如果想获取更多最新的旅行资讯，可以下载我们客户端【凤凰新闻】并订阅【旅游】频道