OMG!吃小龙虾会得病?

最近小龙虾可谓是越来越火热,在市场上也可以说是每每供不应求了。但是最近有一种说法,说吃小龙虾之后会得病,那么这种说法到底是真是假呢?下面就让我们一起去看一下吃小龙虾之后到底会不会得病吧。

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确实有过类似的案例。但是,吃小龙虾本身不会导致横纹肌溶解,导致横纹肌溶解的因素,应该是小龙虾使用了一种洗虾粉,在烹饪前用洗虾粉洗过,洗虾粉的残留是导致横纹肌溶解的根本原因。

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横纹肌溶解由于大量的肌肉细胞的肌细胞的溶解,导致大量的肌红蛋白释放入血释放入血,肌红蛋白有一个特点,它的分子量比较大,可以在人类的肾小管形成结晶,而导致急性的肾功能衰竭。所以,一旦出现了这种横纹肌溶解,应该迅速的到正规医院进行住院治疗,甚至可能需要进行血液净化治疗。

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原来无论如何我们吃小龙虾时都要注意小龙虾的健康卫生,虽然现在人工养殖的小龙虾越来越多,安全系数也越来越高,但是对于小龙虾来说,我们也是要进行高温煮透杀熟的。各位小伙伴们,这回你们知道了吗?

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