小宇/主编/摄影

晚上8点，进宁街宗睦巷。路边的灯刚亮，打亮每一个夜晚觅食的灵魂。凭借许多年不改的味道，留下回头客无数。

春夏秋冬，过了饭点，店里本就不多的位子很快就一座难求。尤其是夏天，一杯冰啤酒一份招牌式的劲爆凉粉，搭配着小烧烤、小龙虾，每个夜归人把一整天的疲劳全还给这迷人的夜!

几年前的小店，还不在如今的宗睦巷，比现在的面积也小了不少，除了熟客，很多时候稍不留意就错过了，今年搬到这里又重新整装了招牌。

等你路过宗睦巷，老旧的住宅楼衬托下。小店是那种单是路过你也想多看两眼的存在，还不等靠近，“郭郭与龙龙”几个字便夺入眼帘。

主理人郭郭似乎是十分钟爱小巷子。2015年秋天，同样是在立志巷这类小巷子里，四张桌子开始了最早的营生。他笑着说：最早只是想做一个私房的小饭馆，结果莫名其妙做成了酒吧...

或许是巷子太有生活气，来这里的客人大多都不是为了单纯的一餐。一砖一瓦，里面是这座城市的血肉和灵气。

这可能就是巷子的迷人之处，当你被现代都市折腾到几近崩溃时，它们或许能包容你的焦灼和沮丧。恰好在巷子里又有这样一个空间，有吃有喝，思绪暂刻放松!

一间店子不缺人气，主人家定是饕客。而郭郭不仅是合格的饕客，在餐饮后厨一线都已经十几年了，就是如今也依然坚持亲自掌勺。

2006年刚到银川，从在后厨学厨，到后来自己经营过超市，听起来跨度大的有趣。直到后来快要蹦三的“中年危机”提前来袭。

这么多年的餐饮经历需要自己沉下心来做一份属于自己的事业了，也就有了最初的郭郭与龙龙，藏在闹市小巷，囊尽私房风味。

落座不久，劲爆凉粉上桌，这是很多熟客最早被圈粉的招牌菜之一。店里的劲爆凉粉在上桌的时候就和大多数吃过的凉粉不太一样，最初店里做这道菜的时候本地还鲜少有同款。

和我常吃的很多辣爆凉粉相比，这个没有了那种满是酱料调味品的味道，汤汁恰到好处的浓稠裹在凉粉上，当天手工自制的凉粉炒制之后晶莹剔透，辣度也刚刚合适，香糯到吃一勺就彻底停不下来。

麻蒜双拼小龙虾，夏天来客必备的经典菜之一，单是端上桌就被摆盘吸引，真的是“吃个虾都是爱你的样子”，听名字就知道，麻辣和蒜蓉双拼的口味。

一份虾可以吃到两种口味，店里的虾子也都是下午开店之前市场买来的鲜活小龙虾，7-9钱的小龙虾被去头开背，吃起来更方便更放心!

还有我个人非常喜欢的店里的辣爆凤爪，虽说这道菜现在几乎是烧烤、酒吧大众的存在，但是能把一个很具有大众基础常见的菜品做的用心。

口味够独特也是值得一说的，里面不是满满的辣椒，而是分量十足的凤爪，凤爪吸饱汤汁，肉质松烂，舌尖打转的功夫，便轻易的肉骨分离。

一会儿的功夫，随着每一次吸吮，桌上渐渐多了一大堆骨头。如果你喜欢辣爆凤爪，相信你也一定会喜欢这道辣爆龙虾尾，他们家的菜大都是份量上就让你很满足的。

如果喜欢食材原汁原味的鲜爽，三文鱼刺身拼盘和白灼海虾属于诚意满满的选择，而且也很适合夏日的食欲不振。

白灼海虾，没有花里胡哨的摆盘，直接就是满满的一盆大虾，也没有复杂的加工，就白灼后更考验食材的质量!三文鱼刺身拼盘，当中不止三文鱼，还有北极贝之类的搭配。

夏天的夜晚除了小龙虾、辣爆，自然还少不了烧烤，店里的烧烤选择很多，就不一一赘述，说几个我每次去了必点的烧烤经典：烤羊肉串、烤板筋、烤肉筋。

有时候去了甚至只需要几串小烧烤，搭配一个主食，在小巷里的一人食也不是不可以。主食的话一份干煸牛肉炒面是一定要选择的。

一大桌美食下来，价格也美丽。谈天说地，虾壳堆满桌面，手边的啤酒摆成金字塔，也算是完成了夏天夜晚对美食最大的尊重!店里在外卖平台日常单量也很大，在家追剧不想出门的夜晚也可以试试!

地址：银川兴庆区进宁街宗睦巷交叉口向西20米 郭郭与龙龙