1937年，福照楼在昆明的福照路开业（现在的五一路）开业，主打汽锅鸡为特色菜。经历了红火变迁，甚至歇业、遗忘，直到2001年复营业，重新打响老字号名头。福照楼一直严格古法单锅蒸制，体现原汁原味，其汤色清亮、油而不腻、味道自然纯朴。

餐厅环境

福照楼的装修风格大多都吸收了老昆明老街老房的建筑韵味，充分体现昆明市井文化，突出喧闹的街坊气氛。暖色的灯光、木质的扶梯、很具特色的年画、琉璃质地的屏风，一切尽显精致的同时又增添了几分古韵的神色。

当季菜品

云南素有“野生菌王国”的美称，六七月份正是野生菌生长繁茂的时期。野生食用菌，生于山林、长于山林，是天然绿色食品，富含多种维生素、优质蛋白及其它有益于人体的成分，营养丰富，风味独特。

鸡枞菌鸡枞系野生食用菌之王，其肉质肥厚，质细丝白，脆嫩爽口，清香鲜美，营养丰富。

干巴菌是云南省、湖北省特有的珍稀野生食用菌，暂未在中国其他省份及国外被发现。刚出土时呈黄褐色，老熟时变成黑褐色而且有一般酷似腌牛肉干的浓郁香味，腌牛肉干群众称为干巴，故此菌得名干巴菌。

谷熟菌 学名松乳菇，又称“谷黄菌”、“黄谷熟”、“早谷菌”，为红菇科乳菇属的一种野生美味食用菌。它生长在松树林，冬瓜树等阔叶林地上，尤以初秋稻谷成熟之时最多，故称谷熟菌。

青头菌是大众最喜爱的一种食用菌。主产于云南滇西"三江并流"区原始森林地带，生长环境极其纯净，主要生长在树林中的草丛里，入口细嫩，香味悠长，有浓郁的大自然清香气息。

当季新鲜的野生菌搭配青椒、红椒等，看上去很有食欲，一口下去菌香浓郁、肉质坚韧，又夹杂着丝丝辣味，很是回味醇香。

青椒干巴菌

干椒牛肝菌

火烩青头菌

红烧黄癞头

韭香豆米烩谷熟菌

在云南菌的吃法很多，其中小编最喜欢的就是野生菌火锅了。野生菌火锅味道极其鲜美，营养价值也是很高的。当你想吃火锅又怕不健康的时候，来上一顿浓郁又养生的菌火锅也是不错的选择。

门店信息

福照楼南亚分店

地址：南亚风情第壹城C4-1号商铺

电话：0871-63395858

福照楼锦江分店

地址：昆明市北京路98号锦江大酒店

电话：0871-63556858

福照楼万达分店

地址：前兴路万达广场春城金街室外步行街4幢A08号商铺

电话：0871-64196858

福照楼金源店

地址：金源大道车立方4楼中庭扶梯旁

电话：0871-63196858

福照楼龙腾总店

地址：昆明市北京路632号龙腾大酒店二楼

电话：0871-65710158

福照楼护国分店

地址：昆明市天恒大酒店附楼护国商铺

电话：0871-63380858

福照楼安宁分店

地址：安宁市太平新城奥特莱斯大道砂之船四楼

电话：0871-65387858

福照楼世博分店

地址：昆明市世博低碳中心漫谷B4-1

电话：0871-63386858

福照楼云瑞分店

地址：昆明市云瑞西路36号胜利堂西门

电话：0871-63382858

福照楼联大文化主题餐厅

地址：昆明市文明街26号

电话:0871-63385885