综合外媒报道，英国三位女士在大英博物馆处借来了古埃及5000年前的啤酒酿造配方，通过此配方还原出了古埃及啤酒，据悉，该配方实际上也是一篇对埃及啤酒女神宁卡斯的赞美诗。酿酒师称这款啤酒：非常的美味！

食品历史学家塔莎·马克斯、酿酒师米谢拉·查尔斯和啤酒专家苏珊·波义耳在大英博物馆的帮助下花了六个月的时间才研制出这款特制啤酒。啤酒对于古埃及的劳动人民来讲必不可少，例如那些建造吉萨金字塔的工人们，他们每天都需要超过10品脱（单位，约5.7升）的啤酒。

马克斯女士解释说：“古埃及人生产和消费了大量的啤酒，从某种意义上讲，啤酒的重要性相当于一种食物。当时的人们认为啤酒与神灵有关，地位相当的神圣，所以每天在各种宗教活动和庆典中都会被大量使用。”

马克斯说：“在大英博物馆的埃及展览馆中，可以看到一些从墓穴中出土的木质雕塑，描绘了酿酒师将糊状物通过布料压入陶制容器中。利用这个线索，我们将糊状物放置在有酵母的容器中进行发酵。分别将谷物在冷水和热水中进行发酵。在现代的酿造过程中，谷物会进行混合发酵，保持在一种非常适宜的温度区。”

查尔斯女士是通过使用埃及啤酒女神宁卡斯的赞美诗（也是酿造啤酒的配方）酿造了这款啤酒，这个方法比现在酿造技术要简单得多。她使用陶瓷容器来替代古埃及的陶罐，发酵需要两天时间，分了两批进行。

一种没有味道，另一种放入了开心果、玫瑰花瓣、莳萝籽、香菜和芝麻，这些东西都是古埃及人可以得到的物品，她想要得到一种浓稠、无味、稀粥般低酒精浓度的混合物。查尔斯说：“用到这些东西，我觉得古埃及的啤酒一定会让我觉得恶心。”

“不过事实恰恰相反，不仅这种方法很有效，而且啤酒也非常的美味，它的清爽程度绝对是你在埃及炎热的环境中度过一天后，最需要的饮品。”目前该啤酒还没有量产，她们3位女士也正在与一所大学和大英博物馆进行进一步的研究工作，预计不久后，这种啤酒就会量产上市。