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坐落于青岛西海岸新区金沙滩啤酒城的啤酒文化博物馆，总面积3200平方米，德国巴伐利亚小镇建筑风格，以场景化、体验式为主题特色，集啤酒文化科普互动、娱乐休闲体验功能于一体。

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进入博物馆，正对大门的是一张“与世界干杯”的啤酒世界地图，它用全世界各地区的著名啤酒商标拼成地图，在中国版图上标注的是青岛啤酒的商标。向里延伸的走廊墙面有对啤酒发展历史中出现的重要时间点简介，据介绍,这条走廊的廊顶是由6000个啤酒瓶组成的，象征世界啤酒历史长河,寓意着世界啤酒的历史文化源远流长。

“啤酒文化博物馆浓缩世界啤酒发展历程和文化精髓，从古埃及人发现酿造啤酒的工艺、古巴比伦汉莫拉比法典上关于啤酒的记载到中世纪修道士酿造啤酒，再到现在成熟的啤酒酿造工艺，用一条时间线串起了全世界啤酒酿造的历史。” 黄发集团场馆运营部啤酒文化博物馆组组长王金娜介绍道。同时，啤酒文化博物馆借助现代化信息手段，让广大游客可以互动体验，了解啤酒发展历史，更好地感受青岛国际啤酒节的别样魅力。

啤酒文化博物馆从世界啤酒历史、啤酒常用工艺、啤酒在生活中体现的文化、啤酒在青岛的历史与情怀四个主题点选取精彩故事和重要内容，分为文明路标、天工开酿、纵意人生、百年情缘四大展厅，构建了一个完整的啤酒文化城堡区域。

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第一展厅“文明路标”展现了世界啤酒8000多年的发展史，以及不同历史时期啤酒酿造工艺发展及产业化进程。一进入展厅，石刻的墙壁映入眼帘，古巴比伦、古埃及等文明古国最早的啤酒产生和酿造方式在这里呈现，复古的石雕结合现代化的投影，赋予人物肢体动作，栩栩如生。这里还展示了啤酒传入欧洲之后直到现代的酿造变化和酿造工具，各啤酒品种的起源和发展，从这里，游客可以开启一次探寻啤酒发展的传奇之旅。

第二展厅“天工开酿”，展示了啤酒生产过程中麦芽加工、啤酒酿造、啤酒灌装3个主要环节，从早期人类种植和收获大麦并对其进行加工开始，形象的展示了大麦、啤酒花、酵母、水这四种酿酒必备的原料在啤酒酿造过程中的作用以及酿造过程。其中，最引人注目的要数第二展厅里的“万国酒藏”区域，这里紧紧靠墙的酒架上，摆满了世界各国各种品牌的啤酒，酒瓶的大小、形状、颜色也各异，看着让人眼花缭乱。“我们这里展出了世界上较为著名的上百种啤酒，这其中有一种来自英国的“蛇毒”啤酒，可是世界上酒精度最高的啤酒,酒精度高达67.5度,在酒瓶商标上就专门有标注，一次饮用不能超过30ml。” 王金娜说。

“纵意人生”是博物馆的第三展厅，展示了啤酒与电影、美食、足球等各类文化元素的结合。一面由3000枚啤酒商标组成的酒标墙最为醒目，成为场馆内一道独特的风景线。

第四展厅“百年情缘”，则讲述了青岛啤酒的发展史，再现了青岛啤酒这个世界品牌经历的百年风雨与辉煌。“这里我们展示有第一届青岛国际啤酒节的巡游花车——龙头车，前面用的是实景的花车原型，后面是生动的花车壁画，第一届啤酒节的热闹场面跃然而出。” 王金娜介绍。

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在啤酒文化博物馆，你不仅能开启探寻啤酒发展的传奇之旅，这里每天还会上演科技含量极高的3D裸眼光影秀，第29届青岛国际啤酒节期间，光影秀《啤酒的传说》于每天19:30-23:00在啤酒文化博物馆楼体外墙循环播放，通过3D投影技术全景展示世界啤酒文化和历史，上演一场精彩绝伦的视觉盛宴。喜爱啤酒的游客快来这里开启一场啤酒文化发展之旅吧。