铁元素是构成人体的必不可少的元素之一，缺铁会影响到人体的健康和发育，最大的影响即是缺铁性贫血。

铁缺乏症是全球性的营养缺乏症之一，全球共有20多亿人口不同程度缺铁。其中，以育龄期妇女、孕妇、婴幼儿及儿童为最易高发人群。当人体缺铁时，会造成头晕、免疫力低下、失眠多梦、四肢乏力、畏寒怕冷等多种不良反应，影响工作和生活。

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当代年轻人由于工作、学习压力比较大，饮食不规律、不合理，都不太注重饮食，很多人都有挑食的坏习惯，总是只吃自己喜欢的食物，不爱吃的就不吃，很容易造成营养不良，已陷入了健康焦虑中，花钱买钙片、维生素等，眼前的几百块就飞走了。

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首先，我们先看看补不了铁的坑：

红糖：基本不含铁，觉得红红的就补血就上当啦！

红枣：含铁量低，而且都是植物性非血红素铁，难以吸收利用。

菠菜：看似含铁量高，但都是非血红素铁，很难吸收，另外菠菜含有大量草酸也会影响铁的吸收利用。

铁锅：铁锅只有很少很少的铁能被铲下来带入食物中，而且不能被吸收！！

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在很多人的固有认识里，都认为只要是铁含量高的食物就能很好的补铁，那事实确实如此么？所以想只靠以上的食物补铁实在是不现实。

补铁其实是件很轻松的事情，可以在食物中摄入铁元素，吃一些蔬菜水果，动物肝脏就能达到补铁效果。补铁的方法或许很多，但是从食物中补铁是最健康也是最简便的方法，吃什么能补铁？

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含铁较多的食材有哪些呢？

含铁多的食物包括动物中的肝、瘦肉、鱼、血、蛋黄等；植物中的黑木耳、大豆、小米、绿叶菜等，及水果中的酸樱桃、菠萝、桃子等。

什么水果最补铁

补铁的水果很多，有酸樱桃、桃子、菠萝，还有维生素C含量丰富的橙子，清香的柚子，酸酸甜甜的李子都是铁含量丰富的水果呢。

什么水果铁元素含量最高，最能补铁呢？

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相信很多人都会知道是酸樱桃，酸樱桃被称为“超级水果”。

酸樱桃含铁量高，是优质的补铁水果。酸樱桃中富含铁和褪黑素等，常吃樱桃可以预防缺铁性贫血，酸樱桃还有减轻女性每月特殊时期的疼痛感之效。电脑族、白领是十分适合吃酸樱桃的，能缓解由于长期办公引起的肌肉酸痛。

在补铁的水果中，樱桃实属上品。