对于大家来说，每天一日三餐是不可或缺的，而且三餐吃什么是最烦恼的一件事情。但怎么说吃肯定是要吃的好，吃的营养，这样对于身体才有好处。而且多吃点营养的食物，补充营养的同时，甚至还能够减少疾病的出现。

在中国的饮食文化中，动物内脏是少不了的，会被做成各种好吃的美食，老外却不敢吃，怪不得国外没什么美食能够比得过中国，不过这样是饮食文化的不同所导致的。说到内脏，猪肝明目大家应该都听说过吧？

喜欢吃动物肝脏的朋友特别多，但是这种吃猪肝明目的说法，到底是真的还是假的，有没有什么依据呢？其实这种说法是有依据的，动物肝脏是存储维生素A的一个重要器官，维生素A对于眼睛确实有好处，可以保护角膜维护视力。

如果身体缺乏这种维生素A的人，是非常有好处的。但是对于近视的人，猪肝用来治疗近视，小吴只能说非常不靠谱，如果身体不缺维生素A的人，过量摄入的话，维生素A是溶脂性不可排出体内的，摄入太多反而会有毒性，对于骨骼生长会有影响。

成人每天摄入猪肝14到16克，除了猪肝，其实其他含有维生素A的蔬菜也是可以代替猪肝的。而且真的要补充维生素A，猪肝绝对不少首选，因为肝脏是储存毒素的，有调查发现，猪肝里面含的重金属含量比较高。猪肝不是不能吃，而是不宜过量食用。你们怎么看呢？