禽伤寒是由伤寒沙门氏菌引起的鸡、鸭及火鸡的一种败血性传染病，呈急性或慢性经过。临床上以发热、贫血、冠苍白皱缩、白细胞大量增加、红细胞大量减少为特征。本病呈世界性分布，给养鸡业造成较大的经济损失。

一、临床症状

青年鸡和成年鸡感染该菌后，急性者突然停食，精神萎靡不振，拉黄绿色稀粪，羽毛蓬乱，头翅下垂，鸡冠和肉最呈暗红色，可迅速死亡。一般5~10天死亡。死亡率在10%~50%。慢性病例则表现冠髯苍白皱缩，食欲减少，交替出现腹泻和便秘。

二、剖检变化

病鸡可出现该病的特征性病变：肝脏和脾脏显著肿大，肿大的肝脏可达正常的2~3倍，呈青铜色，肝脏和心肌上有灰白色栗粒大坏死灶。胆囊肿胀并充满胆汁。脾脏肿大1~2倍，也有栗粒大小的坏死点，心包积液，有纤维素渗出物。肾土黄色。卵巢退化、变色和出血。肠内容物黏稠呈黄绿色，肠道卡它性炎症。

三、类症鉴别

1、鸡白痢

该病雏鸡多发，3周龄达到死亡高峰，剖检肝肿大充血呈黄绿色，粗糙质脆，有灰白色坏死灶，并有出血条纹。心包液多而浑浊。

2、鸡副伤寒

病鸡排水样粪便，有结膜炎，6-10日龄死亡最多，剖检可见卵黄凝固，心包有粘连。成年母鸡以输卵管坏死性增生病变、卵巢化脓性坏死性病变为特征。

3、肉鸡腹水综合症

鸡腹水的病因是缺氧、饲喂高能饲料或缺某种元素所至。病鸡腹部皮肤膨大、变薄、发亮，体温正常，鸡冠紫红，皮肤发钳，穿刺可抽出大量腹水，剖检可见腹水淡红或稻草色，含有纤维素。肝紫色，表面附着淡黄胶冻样物。

四、防治措施

采取综合性措施是防制本病发生的主要手段。禽场应严格执行消毒卫生制度，实行全进全出，限制人员随便进入禽舍，防止昆虫、鸟类、鼠类进入。饲喂全价饲料，注意饮水清洁卫生，避免各种应激因素。种禽要加强检疫，发现病禽和血清学阳性禽，应予淘汰。受污染的禽场，可使用有效抗菌药物拌料或投放饮水中服用，作预防性治疗。