调味酱是用于烹饪、佐餐调味的各式酱料的总称，历来是餐桌和厨房中不可或缺的调味佳品。近年来企业开始注重风味的多样化和标准化建设以及市场开拓，各方面都卓有成效，带动了调味品行业整体的发展。

随着国内人民群众消费水平的提高，调味酱的消费主体和消费理念都发生了明显的变化。00后与90后逐渐进入工作岗位，成为消费群体的重要组成部分，催生了新的消费喜好，生活方式发生变化以后，大家都愿意“慢生活”，从餐厅回归到家庭，青睐DIY和新的消费体验。