不管是春夏秋冬，都是吃火锅最好的季节，都说火锅是吃起来比较热，比较辣，冬天吃最好了，但是夏天里面坐在空调里面吃火锅，然后喝上一杯冰镇的饮料，那简直是一件非常幸福的事情了，所以各个季节吃火锅都是可以的，今天货比三家开开给大家介绍下海底捞、聚宝源、东来顺、小肥羊火锅以及网友对他们的评价。

海底捞

川海底捞餐饮股份有限公司成立于1994年3月20日，是一家以经营川味火锅为主，融汇各地火锅特色于一体的大型直营连锁企业。二十余年来，公司在北京、上海、西安、郑州、天津、南京、杭州、深圳、厦门、广州、武汉、成都、昆明等大陆的50个城市有164家直营餐厅。在中国台湾有1家直营餐厅。在国外，已有新加坡4家、美国洛杉矶1家、韩国首尔2家和日本东京1家直营餐厅。

很多人第一时间想到还是海底捞堪称"变态"的服务。客人在等位的时候可以免费美甲、擦鞋，有求必应。服务员会送免费的水果零食，帮你剥虾壳，如果知道客人来自中国的某个地方，还会邀请老乡服务员为其服务；甚至在洗手间还有人为客人开水龙头和递擦手纸等。

以上是官方介绍，但是真正吃过的人这样评价

聚宝源

从80年代排到现在，聚宝源最开始并不是一家涮肉店，虽然不是百年老店，但据考证，聚宝源早在上世纪30年代就有了。最开始，聚宝源并不是一家涮肉店，而是一家清真肉铺。因为肉的品质俱佳，颇得大家的喜爱，生意自然就很好。然而，好景不长，解放后，计划经济时代很快来临，商品紧俏，大家凭票吃肉，居民消费力整体下降，聚宝源肉铺开始走下坡了，甚至出现了经营危机。

改革开放后，在市场经济浪潮的冲击下，仅卖生肉已经满足不了聚宝源的发展，所以聚宝源扩大了经营，利用自身售卖生肉的优势，开设了涮肉馆，也就是现在脍炙人口的聚宝源涮肉了！

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东来顺火锅

"东来顺"，始建于1903年，立足清真餐饮主业，于 1996年东来顺连锁总部成立，老字号东来顺走上了的连锁发展道路。以传承坚守百年老字号品牌为发展核心，严格遵守清真政策，本着提供"天然、安全、健康、绿色"的产品理念，始终倡导"服务大众、品质至上、传承创新"的品牌文化。业务范围涵盖餐饮连锁发展、肉类产品加工、清真食品销售、物流配送服务等，企业经济效益和社会效益取得了长足发展。现有餐饮连锁门店150余家，其中直营门店20余家，覆盖北京、上海、青岛、武汉，特许加盟门店达130余家，覆盖全国24个省市自治区和直辖市（含港澳台地区）。

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小肥羊

作为百胜餐饮集团旗下的餐饮品牌，内蒙古小肥羊餐饮连锁有限公司自1999年8月起主要经营特色火锅及特许经营，一直秉承百胜餐饮集团的饮食健康及平衡膳食精神致力为顾客带来高品质食品。目前小肥羊的分店已经遍布全国，成为火锅产业的一大品牌。百胜致力于传承和发扬小肥羊品牌"一锅、一盘肉"的核心竞争力，将传统厨艺与先进的管理理念和科技工艺相结合，努力将小肥羊打造成为一个火锅连锁品牌。随着小肥羊进入2.0时代，百胜已全面开放小肥羊2.0版本特许经营业务热枕欢迎志同道合的申请人加盟小肥羊品牌，共同开创美好的未来!

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最后货比三家开开觉得不管是哪一家更好吃，但是终究还是要少吃一点，尤其是夏天的时候，是最容易上火长痘痘的。

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